תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טג'ין עוף. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 39 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 742 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-33 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם מיץ לימון, שמן זית, לימונים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הזיתים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קערה אחת עוגיות שוקולד שיבולת שועל כקינוח. נסו עוף טג'ין, עוף טג'ין, ו עוף טג'ין (מתכונים דומים).
הוראות
1
ללטף את העוף יבש, ומתבלים היטב עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
2
מחממים את החמאה ואת שמן הזית בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה, ומחממים את העוף מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
עוף שלם
חמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים את הבצל, זנגביל, כורכום, קינמון, ומבשלים עד הבצל הוא שקוף, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים את השום ומערבבים לרגע. להגביר את החום ואת deglaze עם יין, ערבוב, ומאפשר לו בועה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
קינמון
כורכום
שום
ג ' ינג ' ר
בצל
יין
4
מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום, ומכסים ומבשלים בעדינות במשך 45 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מרק
5
לרוטב מוסיפים את הלימון, הזיתים, הפטרוזיליה והכוסברה ומחזירים את העוף לסיר.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברה
עוף שלם
פטרוזיליה
זיתים
לימון
רוטב
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
מחממים עוד 5 דקות ומגישים מעל קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
7
מניחים את הלימונים, 2 עד 3 כפות מלח, פלפל, ומיץ לימון בצנצנת ליטר ומכסים במים. חנות מקורר במשך 3 שבועות.