קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גלטות תפוחים עם רוטב קרמל

גלטות תפוחים עם רוטב קרמל
גלטות תפוחים עם רוטב קרמל יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 746 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו ממרח שקדים, מלח, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חטיפי שיבולת שועל תפוחים עם רוטב קינמון וקרמל {ומטבל תפוח קרמל מדהים!}, גלטות תפוחים ותותים, ו Blackberry Apple Galettes (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
1
רול בצק בצק עלים לעובי 1/4 אינץ ' (מגוון קנה בחנות יהיה ככל הנראה עובי זה). באמצעות צלחת או סיבוב 5 אינץ ' אחר כמו סטנסיל, לחתוך בצק לתוך 10 עיגולים. טוסיק מלא במזלג. להירגע עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק בצק עליםבצק בצק עלים
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2
בקערה קטנה, לטאטא יחד ביצה 2 כפיות מים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מברשת כל בצק עלים מעגל עם ביצה לשטוף.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
(קיבלר)(קיבלר)
4
מגלגלים כ 1 כפית להדביק שקדים לכדור, ואז לשטח לתוך דיסק ולמקם במרכז עיגול בצק עלים. חזור על עיגולים בצק עלים הנותרים. מסדרים כ -25 פרוסות תפוח על גבי כל מעגל בצק עלים.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
לשימור,לשימור,
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
מברשת כל עם מיץ לימון, ואז מפזרים 1 כפית סוכר.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
6
אופים עד תפוחים הם מכרז וקצוות של בצק עלים הם חום זהוב בהיר, 16 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
1
בסיר 2 ליטר כבד מעל חום בינוני גבוה, לשלב סוכר עם 1/4 כוס מים ולהביא לרתיחה. המשך בישול, מחבת מתערבלת מדי פעם (לא מערבבים), עד חום זהוב בהיר, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר מהחום ומערבבים בשמנת ומלח. חזור לחום והבא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
הסר מהחום ולשמור על חום.
1
גלטות אבק עם אבקת סוכר ומגישים עם רוטב קרמל וגלידת וניל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
מים רגיליםמים רגילים

מרכיבים

796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדבק שקדים טהור (לא מרציפן; 4 אונקיות)דבק שקדים טהור (לא מרציפן; 4 אונקיות)1גדולזנים של פטריותזנים של פטריות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3(חוֹרֶף)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרי (מ 2 לימונים בינוניים)מיץ לימון טרי (מ 2 לימונים בינוניים)489אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת בצק עלים קפוא, מופשרחבילת בצק עלים קפוא, מופשר0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר קונדיטורסוכר קונדיטור7טארט, תפוחים אפויים פריכים כגון סבתא סמית, קלופים, cored, ופרוס דקטארט, תפוחים אפויים פריכים כגון סבתא סמית, קלופים, cored, ופרוס דק9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים