עוף ים תיכוני שטוף שמש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 445 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, חזה עוף, סידוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו אלבונדיגס בסגנון ספרדי ברוטב ים תיכוני שטוף שמש, נקניקיית דומדמניות עם פלפלים כבושים מהירים ובצל וקטשופ קארי של סאני, ו קיץ שמש" פירות " סלט עם רוטב הדרים שטוף שמש (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים דגנים בשקית ניילון לאחסון מזון, שקית חותם וקריסה עם סיכה מתגלגלת או פטיש בשר (או למחוץ במעבד מזון).
מפזרים את שני הצדדים של עוף עם 1/2 כפית מלח ופלפל. בצלחת רדודה, מניחים חלב. בצלחת רדודה אחרת, מניחים דגנים; טובלים עוף לחלב, ואז מעיל עם דגנים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
8 (U-12) שרימפס
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
3
ב 12 אינץ ' מחבת nonstick, חום 2 כפות של שמן על חום בינוני. מבשלים עוף בשמן 15 דקות, הופך פעם אחת, עד מיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר הוא לחתוך (170f).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר עוף מחבת; לכסות כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
באותו מחבת, חום שנותר 2 כפות שמן על חום בינוני. מבשלים קישואים, חצילים, פלפלים קלויים, בצל ושום בשמן 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים ב 3 כפות מים ומיץ הסיד; לבשל על 1 דקה או עד ירקות הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 שקית תרד טרי
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
בינתיים, בסיר 2 ליטר, לחמם 1 1/2 כוסות מים 1/4 כפית מלח לרתיחה. מערבבים בקוסקוס. כיסוי; להסיר מהחום ולתת לעמוד 5 דקות או עד המים נספגים. קוסקוס עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב