קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

עוף לימון-זית זהוב עם קוסקוס צנוברים

עוף לימון-זית זהוב עם קוסקוס צנוברים
ניתן להכין את המתכון עוף זית לימון זהוב עם קוסקוס צנוברים בערך 1 שעה ו 10 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 865 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 48 גרם שומן. אם יש לכם קינמון טחון, זיתים, עוף עלום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. נסו טאגין עוף עם קוסקוס אורן, עוף צלוי במילוי קוסקוס וצנוברים, ו עוף מחבת מרוקאי עם קוסקוס צנוברים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים 2 כפות שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של התבנית, במחבת גדולה או בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
3
מוסיפים את הבצל, עלי הדפנה והשום ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים במשך 3 עד 4 דקות, ואז מכסים את התבנית ומזיעים את הבצלים למשך 3 עד 4 דקות נוספות. חושפים את הסיר ומערבבים פנימה את הזיתים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עלי דפנהעלי דפנה
שוםשום
זיתיםזיתים
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
4
בינתיים מחממים 1 כף חמאה במחבת צדדית בינונית-גבוהה על אש בינונית עד בינונית-גבוהה. פורסים 2 לימונים ומשחימים בעדינות את הפרוסות, ב -2 מנות. כשהם משחימים, מוסיפים אותם למחבת עם הבצל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
לימוןלימון
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים עוד 3 כפות חמאה למחבת ומניחים לה להמיס, ואז מוסיפים את חוטי הזעפרן ואת גרידת הלימון לחמאה המומסת ומערבבים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
חמאהחמאה
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מקציפים פנימה את הקמח, מבשלים עוד דקה ואז מקציפים 2 1/2 כוסות מציר העוף. מתבלים את הרוטב בכורכום, כמון וקינמון ומניחים להסמיך כמה דקות. מערבבים פנימה את המיץ של 2 הלימונים הנותרים ומנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
קינמוןקינמון
כורכוםכורכום
לימוןלימון
כמוןכמון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיץמיץ
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
מוסיפים את העוף והרוטב לבצל ומערבבים בעדינות לאיחוד. מצננים ומאחסנים לארוחת איפור מראש או, מכסים את התבנית כדי לחמם את העוף ולשלב טעמים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
כשמוכנים להגשה מכינים קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
9
שמים את 1 כף החמאה שנותרה בסיר בינוני או בתבנית עם מכסה הדוק ונותנים לה להמיס על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
10
מוסיפים את הצנוברים וצולים אותם בעדינות לחום זהוב בהיר. מערבבים פנימה את 1 1/2 כוסות ציר העוף הנותרות ומביאים לרתיחה. מערבבים פנימה את הקוסקוס, מכבים את האש, מכסים את התבנית ומניחים לעמוד 5 דקות. מקציפים את הקוסקוס במזלג ומוסיפים את הנענע והפטרוזיליה. כף את הקוסקוס לקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
צנובריםצנוברים
קוסקוסקוסקוס
פטרוזיליהפטרוזיליה
לחם סנדוויץלחם סנדוויץ
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
11
מעבירים את תערובת העוף לקערת הגשה או מגש ומגישים עם הקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

4גב שומן חזירגב שומן חזיר53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עוף עלום, חתוך לקוביות או מגוררעוף עלום, חתוך לקוביות או מגורר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניותתוצרת בית או חנות-קנה עוף מניות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4ציפורן גדולהשום, מרוסקשום, מרוסק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראיכות טובה מגולענים זיתים ירוקים גדוליםאיכות טובה מגולענים זיתים ירוקים גדולים1צביטהקינמון טחוןקינמון טחון2חתיכות טופי הית' ברכמון טחון, חצי כף ידכמון טחון, חצי כף יד4לימונים של מאייר או לימונים אורגניים, 2 פרוסים, 1 מקוננים ו juiced, בתוספת 1 juicedלימונים של מאייר או לימונים אורגניים, 2 פרוסים, 1 מקוננים ו juiced, בתוספת 1 juiced591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע קצוצים דקעלי נענע קצוצים דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל קלופים, כל חתך לתוך 6 טריזים, שורש סוף שלםבצל קלופים, כל חתך לתוך 6 טריזים, שורש סוף שלם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה קצוצים דקעלי פטרוזיליה קצוצים דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1צביטהחוטי זעפרן קורט נדיבים, 12 עד 15 אשכולותחוטי זעפרן קורט נדיבים, 12 עד 15 אשכולות4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2חתיכות טופי הית' ברכורכום, חצי כף ידכורכום, חצי כף יד