קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

עוף צלוי וסלט דלעת עם קרוטונים, ארוגולה וענבים

עוף צלוי וסלט דלעת עם קרוטונים, ארוגולה וענבים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף צלוי סלט דלעת עם קרוטונים, ארוגולה, וענבים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 892 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 61 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם שמן זית, חומץ בלסמי, עוף וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הענבים האדומים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו סלט סקווש עוף, ארוגולה ובטרנוט עם כרוב ניצנים, סלט קינואה בקרמל עם גבינת עיזים וענבים קלויים, ו דלעת סקווש וסלט ארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם את מתלה התנור למצב בינוני-נמוך וחמם מראש את התנור ל-400 ° F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים את העוף, הנקה למעלה במחבת צלייה. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל ומטפטף עם 3 כפות שמן זית וכל החומץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מעבירים לתנור וצולים את העוף במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מוסיפים סקווש וזורקים עם טיפות מחבת. חזרו לתנור והמשיכו לבשל עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים קרוטונים, זורקים שוב עם טפטוף מחבת וחוזרים לתנור כדי לסיים את הבישול, עד ששד העוף נרשם ב-150 ° F על מדחום שנקרא מיידית, הדלעת רכה ושחומה קלות והקרוטונים פריכים, כ -15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
קרוטוניםקרוטונים
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר מהתנור ולתת מנוחה עוף עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לגרוס בשר מעצמות עם אצבעות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
להעביר קרוטונים, סקווש ו 2 כוסות של עוף קרוע לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מוסיפים ארוגולה וענבים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ענביםענבים
9
לטאטא יחד חומץ סיידר, הנותרים 4 כפות שמן זית, חרדל בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל. לזרוק רוטב עם סלט ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה