קושיקשה
מוכן ב44 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

עוף צרפתי כפרי

עוף צרפתי כפרי
עוף צרפתי כפרי הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 633 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 44 דקות. אם יש לכם סוכר, גזר, שילוב של שניהם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. , שהוא מוצק. נסו עוף צרפתי כפרי ואורז, עוף לבישול איטי כפרי צרפתי, ו המדינה הצרפתית Pâté (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, לחמם את שמן הזית. עונת העוף, חום אותו בשמן במשך 2 או 3 דקות בכל צד, ולהסיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
להחזיר מחבת לתנור ולהפחית את החום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
מחבתמחבת
3
מוסיפים חמאה למחבת ומוסיפים בצלצלים, בגזרים ובפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
שאלותשאלות
גזרגזר
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
לטגן במשך 3 עד 5 דקות עד פטריות להכהות חתיכות גזר הם מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
גזרגזר
5
מוסיפים טרגון ופטרוזיליה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
טרגוןטרגון
פטרוזיליהפטרוזיליה
6
מוסיפים יין ומפחיתים נוזלים במשך 1 או 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
7
מוסיפים עגבניות לרוטב ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
רוטברוטב
8
מוסיפים עוף בחזרה למחבת ומבשלים עוף ברוטב במשך 6 דקות או עד העוף מבושל דרך ומיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מגישים עוף עם עשבי תיבול ואטריות חמאה ואפונה הצמד סוכר.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
עוף שלםעוף שלם
פסטהפסטה
חמאהחמאה
10
לזרוק את אטריות ביצים מבושלות עם חתיכות חמאה ועשבי תיבול בקערה עד חמאה נמסה, על 1 דקה. אטריות העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים מבושלותאטריות ביצים מבושלות
מלח ופלפלמלח ופלפל
פסטהפסטה
חמאהחמאה
עשבי תיבולעשבי תיבול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
מניחים אפונה הצמד ב 1/2 אינץ מים רותחים עם חמאה ומפזרים של 1 כפית סוכר. להפחית חום לרתיחה. כיסוי ואדים הצמד אפונה 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
חמאהחמאה
סוכרסוכר
מיםמים
12
הסר כיסוי אפונה הצמד העונה עם קצת מלח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
מלחמלח
13
מגישים אפוני הצמד מבושל עם כפית מחוררת כדי לאפשר ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת

מרכיבים

2(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו2(חוֹרֶף)חמאה, חתוכה לחתיכות קטנותחמאה, חתוכה לחתיכות קטנות2(יכול להיות או להרחיק)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות כתושות בסגנון שמנמן או עגבניות חתוכות לקוביות פירהעגבניות כתושות בסגנון שמנמן או עגבניות חתוכות לקוביות פירה3smallsגזר, קלופים פרוסים דקגזר, קלופים פרוסים דק4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח גס ופלפלמלח גס ופלפל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום יבשיין אדום יבש1קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוציםעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים1קומץעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים לכ - 2 כפותעלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים לכ - 2 כפות2sprigsטרגון טרי, עלים הוסרו וקצוץ לכ-1 כףטרגון טרי, עלים הוסרו וקצוץ לכ-1 כף4sprigsטרגון טרי, עלים הוסרו וקצוץ לכ -2 כפותטרגון טרי, עלים הוסרו וקצוץ לכ -2 כפות2(חוֹרֶף)(2 מסתובב המחבת בזרם איטי) שמן זית כתית אקסטרה(2 מסתובב המחבת בזרם איטי) שמן זית כתית אקסטרה1(יכול להיות או להרחיק)(כמה צביטות) מלח(כמה צביטות) מלח4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)הצמד אפונה, שטוף סחוטהצמד אפונה, שטוף סחוט11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות ביצים רחבות במיוחד, מבושלות עד רק מכרז, על 6 דקותאטריות ביצים רחבות במיוחד, מבושלות עד רק מכרז, על 6 דקות907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף נטול עצמות, ירכיים, או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכותחזה עוף נטול עצמות, ירכיים, או שילוב של שניהם, לחתוך לחתיכות10קרמיני, קצוץ דקקרמיני, קצוץ דק