עוף קורדון בלו

מחממים תנור ל 375 מעלות. ממיסים חמאה בתבנית אפיית זכוכית. קל לשטח חזה עוף בין פלסטיק לעטוף עם פטיש.

להניח 1 פרוסת בשר חזיר ו 1 חתיכת גבינה על חזה שטוח, לקפל במחצית לאטום קרוב עם קיסמים. חזור על תהליך הנותרים חזה עוף. מעיל כל חתיכה עם קמח, ואז ביצים ולאחר מכן פירורי לחם.

מניחים חתיכות עוף בתבנית אפיית זכוכית. הפעל מעיל עם חמאה.

אופים במשך 40-45 דקות או עד חום זהוב.

מגישים עם אורז parselyed וברוקולי מאודה.