קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עמוק צלחת תפוח טארט טאטן

עמוק צלחת תפוח טארט טאטן
טארט טארט אפל צלחת עמוקה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 812 קלוריות. אם יש לך בצק עלים, תפוחים טעים זהוב, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 17 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכונים דומים: עוגת אפרסק טרי צלחת עמוקה-Le Creuset Round Tarte Tatin Pan, טארט תפוח טאטן, ו טארט תפוח טאטן.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F. בסיר גדול על חום בינוני, מוסיפים את המים והסוכר ומבשלים לקרמל את הסוכר, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
מוסיפים את החמאה ומערבבים עד מומסים. קח 4 ramekins גדול ויוצקים קרמל לתוך ישבנים ולסדר 1 חצי תפוח, לחתוך בצד למטה בתחתית של כל ramekin. קח את החצאים הנותרים לחתוך אותם 3 טריזים, כך שתוכל למלא את הפערים בחלק העליון של כל ramekin כדי ליצור משטח ברמה שבו המאפה יהיה לשכב על פני.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
3
מפזרים תפוחים עם קצת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
4
מגלגלים את הבצק החוצה להשתמש חותך עוגיות לחתוך מעגלים בגודל של ramekins ומניחים על התפוחים מקפלים אותו בקצוות. לעשות 3 או 4 חורים עם סכין ו 1 באמצע כדי לשחרר קיטור בעת האפייה.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
אופים במשך 20 דקות ולאחר מכן לתת לו לנוח במשך 15 דקות. חשוב כי אתה עושה את זה אחרת התפוחים יתפרק כאשר אתה הופך אותו. קח צלחת ארוחת ערב ולשים אותו על כל ramekin. הפוך אותו ולהסיר לאט את ramekin.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
מגישים פושרים עם חנות קנה גלידת שעועית וניל. ;
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק