קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פאדג'י, קינמון פיקנטי צ' ילה בראוניז

פאדג'י, קינמון פיקנטי צ' ילה בראוניז
המתכון Fudgy, מתובל קינמון צ'ילה בראוניז מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 9 מנות. עם 430 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 196 אוהדים. אם יש לך חמאה, ביצים, קינמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו אנצ'ו צ' ילה-עוגיות קינמון, עוגיות קקאו חריפות בטעם קינמון וקינמון, ו קינמון חריף-בראוניז שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש תנור ל 350 ° F. בסיר קטן על חום נמוך (או בקערה על סיר של מים רותחים), להמיס את השוקולד והחמאה עם צ ' ילה, קינמון, ומלח, ערבוב מדי פעם. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תפוח נוסף אופציונליתפוח נוסף אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
קו 9" x 9 " תבנית אפיית מתכת עם נייר קלף או רדיד אלומיניום. השתמש מספיק כדי ליצור שפה על הצדדים של המחבת. אם משתמשים בנייר כסף, גריז קל עם חמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
בקערת ערבוב, לשלב את תערובת השוקולד המומסת עם הסוכר. כאשר משולבים, מוסיפים את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
מערבבים עד חלקה, ואז לקפל את הקמח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
מעבירים לתבנית האפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
6
אופים עד שהבראוניז ירגישו מוצקים וסכין חיתוך שתקוע במרכז יוצא נקי (אתה עדיין רוצה כמה פירורים לדבוק), כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
7
באמצעות קלף או לסכל שפה, להסיר את הבראוניז מהמחבת להתקרר לחלוטין. כדי לשפר באופן משמעותי את המרקם ואת הטעם, לעטוף את לוח בראוני פלסטיק ולתת לו לשבת במשך כמה שעות או עד לילה בטמפרטורת החדר. חותכים ל 9 גדול, 16 בינוני, או 25 ריבועים קטנים, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Poema קאווה ברוט. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Poema Cava Brut
Poema Cava Brut
ניחוחות תוססים של אפרסקים בשלים, אגסים ולחם קלוי עם רמז של תבלין למלא את האף. החיך יבש עם מרקם עשיר וקרמי. שכבות של טעם כוללות קליפת תפוז ותבלינים שנמשכת דרך גימור אלגנטי.