קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות6
מגזין

פאי עגל גבינתי

פאי עגל גבינתי
פשטידת עגל גבינה דורשת כשעה ו-20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 312 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -17 גרם שומן . מתאים ל-8 ומחירו 1 מנות.01 $ למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש גבינת פרמזן, רוטב עגבניות, מים וחזה עוף. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 36% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: V-Tol Veal Ham and Egg Pie , The Nasty Bits: Veal Kidney Pie , ו- Homity Pie (British Cheesy Leek Pie) .

הוראות

1
מניחים קמח בשקית גדולה הניתנת לסגירה חוזרת; מוסיפים בשר עגל בקבוצות ומנערים לציפוי. במחבת מבשלים בשר עגל בחמאה עד שהוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות1 קילו חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות
חזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביותחזה עוף או חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים עגבניות, רוטב עגבניות, בצל ותבלינים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 30 דקות או עד שהבשר רך. מערבבים פנימה גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מערבבים בקערה את ארבעת מרכיבי הקרום הראשונים.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
חותכים פנימה חמאה עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים מים בהדרגה, מערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת כדור. מחלקים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
5
מגלגלים חלק אחד כך שיתאים ל-9 אינץ'. צלחת פאי; להניח בצלחת. קצץ מאפה עד 1/2 אינץ' מעבר לקצה הצלחת; קצוות מחורצים.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
הוסף מילוי. מעל גבינת צ'דר.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
7
מרדדים את שאר המאפה ל-1/8 אינץ'. עוֹבִי. עם 2-in. חותכן ביסקוויטים, לגזור עיגולים; מניחים מעל גבינה, חופפים מעט.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
8
אופים ב-400 מעלות למשך 35-40 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: יציאה, Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

ניתן לשלב את הפשטידה עם פורט, וין סנטו וריזלינג לקציר מאוחר. יינות אלה כולם מתוקים, וזה חשוב מכיוון שבדרך כלל יין צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משלב איתו. אתה יכול לנסות את Croft Vintage Port. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-59 דולר לבקבוק.
קרופט וינטג' פורט
קרופט וינטג' פורט