פארו, עגבניות שרי וסלט ארוגולה
צריך תוספת טבעונית? פארו, עגבניות שרי וסלט ארוגולה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 336 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, מלח ופלפל, עגבניות שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט פארו עם עגבניות שרי, בצל ושקדים, פארו, אבוקדו, מלפפון, וסלט עגבניות שרי, ו עגבניות שרי קלויות, סלט ארוגולן וסורגום.
הוראות
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את פארו עד אל דנטה, על 25 דקות.
להעביר לקערה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
בקערה, מערבבים את שמן הזית והחומץ ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את העגבניות, ארוגולה והרוטב לפארו וזורקים היטב. מתבלים במלח ופלפל ומגישים מיד.