פדליני עם טונה וחומוס

אם יש לכם מלח, פלפל טרי, טונה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: Sizzling - Herb Fedelini, טונה, עגבניות שרי וחומוס, ו סלט אורזו ים תיכוני עם טונאן וחומוס.

הוראות

במחבת גדולה, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את זרעי השומר, את גרידת התפוז, ואת המלח והפלפל. לבשל, ערבוב, במשך 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

פירורי לחם, כמה חופנים

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

מוסיפים את העגבניות ומבשלים, מכוסים, במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

מוסיפים את הטונה והשמן שלה ואת החומוס, מכסים ומסירים את המחבת מהחום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

קלמנטינות, כל אחת

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את fedelini עד שזה עתה נעשה, על 6 דקות. שמור על 1/2 כוס מי הפסטה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מסננים את הפסטה וזורקים עם הרוטב, 1/4 כוס מי הפסטה השמורים והפטרוזיליה. אם הרוטב נראה עבה מדי, להוסיף יותר של מי פסטה שמורות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/4 כוס שומן חזיר

מתכון לפיצוצ'רי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

שימורי טונה: מותגים שונים של טונה להשתנות במידה ניכרת. כאן אנחנו משתמשים בטונה דחוסה בשמן, ואנחנו סומכים על השמן הזה כחלק מהרוטב. אם הטונה שלך יש פחות מ 1 1/2 כפות שמן לכל פחית, להוסיף קצת שמן בישול נוסף כדי לפצות על ההבדל.

מרכיבים שתצטרך

קלמנטינות, כל אחת

דַק-

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

המלצת יין: יין עם הרבה חומציות יעמוד עד שומר וטונה. בקבוק או סנסר מעמק לואר בצרפת או סוביניון בלאן מקליפורניה יספיק.

מרכיבים שתצטרך

Sancerre