פדליני עם טונה וחומוס

אם יש לכם מלח, פלפל טרי, טונה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: Sizzling - Herb Fedelini, טונה, עגבניות שרי וחומוס, ו סלט אורזו ים תיכוני עם טונאן וחומוס.

הוראות

במחבת גדולה, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את זרעי השומר, את גרידת התפוז, ואת המלח והפלפל. לבשל, ערבוב, במשך 1 דקה יותר.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

פירורי לחם, כמה חופנים

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

מוסיפים את העגבניות ומבשלים, מכוסים, במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

מוסיפים את הטונה והשמן שלה ואת החומוס, מכסים ומסירים את המחבת מהחום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

קלמנטינות, כל אחת

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את fedelini עד שזה עתה נעשה, על 6 דקות. שמור על 1/2 כוס מי הפסטה.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים את הפסטה וזורקים עם הרוטב, 1/4 כוס מי הפסטה השמורים והפטרוזיליה. אם הרוטב נראה עבה מדי, להוסיף יותר של מי פסטה שמורות.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

1/4 כוס שומן חזיר

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

עצם הודו וצוואר הודו

שימורי טונה: מותגים שונים של טונה להשתנות במידה ניכרת. כאן אנחנו משתמשים בטונה דחוסה בשמן, ואנחנו סומכים על השמן הזה כחלק מהרוטב. אם הטונה שלך יש פחות מ 1 1/2 כפות שמן לכל פחית, להוסיף קצת שמן בישול נוסף כדי לפצות על ההבדל.

מרכיבים שתצטרך

קלמנטינות, כל אחת

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

עצם הודו וצוואר הודו

המלצת יין: יין עם הרבה חומציות יעמוד עד שומר וטונה. בקבוק או סנסר מעמק לואר בצרפת או סוביניון בלאן מקליפורניה יספיק.

מרכיבים שתצטרך

Sancerre