קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

פודינג ריזוטו שוקולד

פודינג ריזוטו שוקולד
צריך קינוח ללא גלוטן? פודינג ריזוטו שוקולד יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 21 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 1112 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך סוכר, שעועית וניל, חתיכת שוקולד, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו פודינג אורז ריזוטו עם סוכר חום ווניל, ריזוטו חלב קוקוס (פודינג אורז Arborio), ו בישול נועז ריזוטו מתוק: פודינג אורז עם דובדבנים עלומים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את החלב, הסוכר ואת פולי הוניל לבישול חשוף על אש נמוכה במשך 10 דקות כדי להחדיר טעם וניל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2
הסר את תרמילי שעועית ולשמור את החלב חם.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מחממים 2 כפות חמאה בסיר גדול מעל חום מתון. מערבבים את האורז ומבשלים, ערבוב עד האורז חם, על 2 דקות. התחל להוסיף את החלב החם 1 כוס בכל פעם, ערבוב לעתים קרובות והוספת חלב יותר כאשר התוספת הקודמת נספגה. התאם חום כדי לשמור על רתיחה נחמדה. זה ייקח בערך 20 דקות עבור האורז להיות שמנת ואל דנטה. ייתכן שלא תצטרך את כל החלב.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
הסר את הריזוטו מהחום ומערבבים בחמאה הנותרת, ושוקולד קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
5
מפזרים אגוזי לוז קצוצים, מגלחים שוקולד לבן מלמעלה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
אגוזי לוזאגוזי לוז

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castello di Ama קיאנטי Classico סן לורנצו Gran Selezione. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 48 דולר.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.