פוזילי בוקאטי עם סרטני צדפים רכים, פלפלים חריפים ואסקרול

Fusilli Bucati עם סרטנים מעטפת רכה, פלפלים חמים Escarole עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה אחת מכילה 2149 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 112 גרם שומן. אם יש לכם שום, גזר, escarole, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה אדיר. נסו סרטנים רכים מתובלים, בנדיקט סרטנים רכים-צדפים מטוגנים, ו סרטני צדפים רכים עם סלט פארו (מתכונים דומים).

הוראות

להביא 6 ליטרים מים לרתיחה בסיר ספגטי גדול ולהוסיף 2 כפות מלח.

מרכיבים שתצטרך

ספגטי

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

לנקות סרטנים רכים על ידי חיתוך את פניהם עם זוג מספריים והסרת החצאית.

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

חותכים לחצי ומניחים בצד.

במחבת 12 עד 14 אינץ', מחממים שמן זית עד לעישון, מוסיפים בצל, אנהיים, jalapenos ומבשלים עד שהתרככו, כ -8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את חתיכות הסרטן וממשיכים לבשל עד שהסרטנים אדומים וחזקים. היזהר לא לשבור את הסרטנים עם ערבוב אגרסיבי.

מרכיבים שתצטרך

סרטן

מוסיפים את היין הלבן ואת רוטב העגבניות ומפחיתים בחצי.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה

מוסיפים escarole ומבשלים עוד 1 דקה עד escarole נבול ולהסיר מהחום. זרוק fusilli לתוך מים רותחים ומבשלים על פי הוראות החבילה עד אל דנטה (כ 7 עד 9 דקות).

מרכיבים שתצטרך

אסקרול