קושימומחה
מוכן ב15 שעות, 25 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

פטה בריסי, גאלט ופאי ידיים

פטה בריסי, גאלט ופאי ידיים
פטה בריסי, גאלט ופשטידות יד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 389 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לך סוכר דמארה, גבישי סוכר גס, תמצית vanillan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 36% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: תפוח-עוגת אוכמניות עם "עלים בסתיו" Pate Brisee, פאי תפוחים קלאסי עם קרום פטה בריזה הפאי הטוב ביותר בייקוף 20, ו פשטידות יד חזיר ואפונה.

מרכיבים

1pintsסל אוכמניותסל אוכמניות2(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס1גדולביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמי קרחמי קרח31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרנקטרינות, כל אחת מגולחת וחותכת ל-16 פרוסותנקטרינות, כל אחת מגולחת וחותכת ל-16 פרוסות0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתותים, מגולף לחתוך לשניים או רבעים, בהתאם לגודלתותים, מגולף לחתוך לשניים או רבעים, בהתאם לגודל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק12ריבס, קצוץ טרי או קפואמלטש או demara סוכר, לפיזורמלטש או demara סוכר, לפיזור12ריבס, קצוץ טרי או קפואגבישי סוכר גולמי או גסגבישי סוכר גולמי או גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(2 מקלות) חמאה לא מלוחה, צונן לחתוך לחתיכות קטנות(2 מקלות) חמאה לא מלוחה, צונן לחתוך לחתיכות קטנות0(יכול להיות או להרחיק)תמצית וניל (אופציונלי, עדיין לא בטוח אם אהבתי את זה שם)תמצית וניל (אופציונלי, עדיין לא בטוח אם אהבתי את זה שם)