פטה כבוש זיתים Cerignola עם תותים

זיתים פיטן כבוש ו Cerignolan עם תותים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 832 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 55 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, שמן זית, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פטה כבוש עם זיתים ותותים Cerignolan, פטה כבוש עם זיתים Cerignolan ותותים מ ' די ברונו אחי בית הגבינה, ו תותים כבושים מהירים (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להכין את המלפפון החמוץ, לשלב את החומץ, 3 כוסות מים, סוכר, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, שאלוט, שום וכוסברה בסיר קטן. מביאים את הנוזל כבישה לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, להפחית לרתיחה, ולאפשר את התוכן לבשל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

זרעי חרדל

עלי וגבעולי כוסברה

שאלות

חומץ

שום

חמוצים

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר את הסיר מהחום ולתת לו להתקרר לחלוטין.

ציוד שתשתמש בו

סיר

מניחים את הפטה בקערת ערבוב גדולה או לחלק אותו בין שתי צנצנות 1 ליטר, ויוצקים את פתרון כבישה מגניב על הגבינה. ודא שכל הפטה הוא שקוע לחלוטין. (אם אתה משתמש צנצנות ליטר, יהיה לך קצת מי מלח נוסף שנשאר, שבו אתה יכול להשתמש עבור רוטב סלט. מכסה את הפטה ומקרר אותו לפחות חמישה ימים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב לסלט

גבינה

מלח

גבינת פטה

ציוד שתשתמש בו

קערת ערבוב

כדי להכין את הסלט, להסיר את פטה כבוש מן הנוזל ולנקז אותו על מגבות נייר. בקערת סלט, לזרוק יחד את הזיתים, תותים, שמן זית, כוסברה קצוצה, ותרד. מערבבים בפטה, ואז מתבלים במלח ופלפל, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

תותים

שמן זית

עלי וגבעולי כוסברה

תרד

זיתים

גבינת פטה

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

קערה

מנה זו צריכה להיות מוגשת טרי כמו תותים יתחילו להישבר ולאבד צבע לאורך זמן. השתמש בכל שאריות פתרון כבישה לטפטף מעל ירקות סלט.

מרכיבים שתצטרך

ירוק

תותים

Reprinted with permission from Di Bruno Bros. House of Cheese: A Guide to Wedges, Recipes, and Pairings by Tenaya Darlington, Running Press, a member of the Perseus Books Group.

מרכיבים שתצטרך

גבינה