קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

פטוצ'יני עם טורקיה ופטריות מנופחות

פטוצ'יני עם טורקיה ופטריות מנופחות
פטוצ'יני עם טורקיה ופטריות מנופצות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו ברנדי, מלח, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פטריות מנופצות, צדפות צרובות עם כרישה & פטריות Brandied, ו סטייק ניו-יורק עם פטריות מנופצות וקורנית טרייה..

הוראות

1
במחבת גדולה לא דביקה, מחממים את השמן על חום גבוה בינוני. מתבלים את קציצות טורקיה עם 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. מבשלים את cutlets עד שהם כמעט עשו, על 1 דקה לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
חזה הודו קציצותחזה הודו קציצות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
הסר את cutlets מן המחבת, לתת מגניב, ולאחר מכן לחתוך אותם לרצועות דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
ממיסים את החמאה באותו מחבת על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את החלק הלבן של הבצל הירוק, את הפטריות, 1/2 כפית מלח, ואת שאר 1/4 כפית פלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הפטריות לשחרר את הנוזל שלהם וזה מתאדה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים את הברנדי ומבשלים עד שכמעט לא נשאר נוזל במחבת, כ 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים 1/2 כוס מרק ומבשלים עד כמעט לחלוטין התאדה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
7
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את הפטוצ ' יני עד כמעט נעשה, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטוצ ' יניפטוצ ' יני
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
8
מסננים את הפסטה ואז מוסיפים אותה לפטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
9
מוסיפים את מרק 1/2 כוס הנותרים, את הקרם, את צמרות בצל ירוק, את הנותרים 1/2 כפית מלח, ואת רצועות טורקיה. מבשלים עד טורקיה רק נעשה, על 1 דקה יותר. למעלה עם הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
10
תפריט הצעה: צלחת בצד פשוטה של שעועית ירוקה מבושלת או מרוסקת הוא כל מה שצריך.
מרכיבים שתצטרך
בצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירחבצלצל שאלוט, פרוס דק לחצאי ירח
11
המלצת יין: שרדונה עשיר ואוקי יהיה אידיאלי עם ברנדי וקרם כאן. אפשרויות טובות הן אלה המיוצרים במדינת וושינגטון, קליפורניה ואוסטרליה.
מרכיבים שתצטרך
שרדונהשרדונה
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)