גשו לסופר וקנו חמאה, דומדמניות, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו שטרודל תפוח קל, שטרודל תפוח קל, ו שטרודל תפוח קל (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את פירורי הלחם המתוקים: בסיר קטן, להמיס את החמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הסוכר ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתמוסס, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
3
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, מקציפים כל הזמן, עד שהם מצופים יפה ואין גושים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
הסר את המחבת מהחום ומפרש את הפירורים בשכבה דקה על תבנית אפייה כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מחממים את התנור ל 450 ° F. קו גיליון אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
בקערה גדולה, באמצעות מרית גומי, מערבבים את השמנת החמוצה עם הרום. מקפלים בתפוחים. מקפלים את הסוכר מגורען, פירורי לחם מתוקים, פירורי לחם יבשים, צימוקים, דומדמניות, ואגוזי מלך.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
דומדמניות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
לשימור,
דבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מורחים 1 פילו גיליון על משטח עבודה עם צד ארוך מולך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מברשת אותו בקלילות עם חמאה מאובקת ואבק עם סוכר ממתקים. למעלה עם 4 הסדינים הנותרים, צחצוח כל אחד עם חמאה לאבק עם סוכר של ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוק
9
תלולית מילוי התפוח על פני השליש התחתון של מחסנית פילו, משאיר כ -3 סנטימטרים של מקום בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
10
מרדדים את שטרודל בחוזקה, תוחב בקצוות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
11
מברשת עם חמאה מבהירה ולהעביר את תבנית אפייה מוכן, בצד התפר למטה. אבק עם סוכר של ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
12
אופים את שטרודל במרכז התנור עד חום זהוב, 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
הסר את תבנית האפייה מהתנור ותן לשטרודל להתקרר במשך 5 עד 7 דקות.