פילה שפמנון פרמזן
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? פילה שפמנון פרמזן יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מנה אחת מכילה 1403 קלוריות, 172 גרם חלבון ו 62 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %57 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 1 מנות. אם יש לך חמאה, פלפל, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אצבעות עוף בפרמזן או פילה, פילה בקר עם רוטב פטריות ופופרס פרמזן, ו שפמנון פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים פרמזן, קמח, ותבלינים.תחפור את השפמנון בחלב.מעיל דגים גם בתערובת גבינה.
טפטוף חמאה על פילה מצופה.
אופים ב 400 מעלות במשך 15 עד 20 דקות או עד הדג נעשה להיות קשקשי.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לשפמנון. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.