קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות8
ציון בריאות20
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פלאן דלעת סקווש עם רוטב פרמזן מרווה

פלאן דלעת סקווש עם רוטב פרמזן מרווה
מתכון חמאה סקווש פלאן עם רוטב פרמזן מרווה יכול לספק את התשוקה האירופית שלך בערך 5 שעות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 187 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 26 אוהדים. אם יש לכם פרמזן-רג'יאנו, ביצים בתוספת 2 חלמונים, עלי מרווה בתוספת 2 כפיות מרווה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. מתכונים דומים: דלעת סקווש ופרמזן פסטה עם מרווה, מרק דלורית עם מרווה ופרמזן קרוטונים, ו פירה דלורית צלוי פעמיים אפוי עם פרמזן ומרווה.

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
סקווש צלי, לחתוך צדדים למטה, במחבת אפייה רדודה משומנת קלות עד הצוואר הוא רך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
3
הסר מהתנור ולהפחית את טמפרטורת התנור ל 325°f. סקווש מגניב כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
חמאה 8 על 2 אינץ ' מחבת עוגה עגולה. שורה תחתונה עם סיבוב של קלף או נייר שעווה וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
5
לגרוף בשר מ סקווש, להשליך את העור, ו purée במעבד מזון עד חלקה, כ 45 שניות. שים 2 כוסות פירה בקערה, ואז לטאטא ביצים שלמות, 1 חצי כוס וחצי, 2 כפות גבינה, 1 1/4 כפיות מלח, ו 1/2 כפית פלפל שחור עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
סכין קילוףסכין קילוף
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
יוצקים תערובת סקווש לתוך מחבת עוגה ואופים באמבט מים עד רק להגדיר ומקטורן עץ או שיפוד יוצא כמעט נקי, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
הסר מאמבט מים פלאן מגניב במחבת על מתלה 15 דקות. הפוך צלחת שטוחה מעל פלאן, ולאחר מכן הפוך פלאן על צלחת בזהירות להסיר קלף.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
בינתיים, להביא עלי מרווה שלמים ואת הכוס שנותרה חצי חצי רק לרתיחה בסיר כבד 1-2 ליטר, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת תלול, מכוסה, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
הסר מרווה, לסחוט עלים בזהירות כדי לחלץ נוזל, ולהשליך עלים.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
10
מקציפים חלמונים לתוך חצי וחצי ומבשלים מעל חום נמוך בינוני, תוך ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד הרוטב הוא עבה מספיק כדי מעיל בחזרה של כף רושמים 170 עד 175°f על מדחום, על 4 דקות (לא נותנים לרתיחה).
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מיד לשפוך רוטב דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה, ולאחר מכן להוסיף 1/2 כוס גבינה הנותרים מרווה קצוצה, ערבוב עד גבינה מותכת. מערבבים 1/4 כפית מלח 1/2 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
חותכים פלאן לתוך טריזים עם סכין דק, מנגב סכין נקי אחרי כל פרוסה.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
13
מגישים פלאן ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)