פנה רוזה עם עוף קרום פרמזן
פנה רוזה עם עוף קרום פרמזן עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.44 דולר למנה. מנה אחת מכילה 761 קלוריות, 42 גרם חלבון, ו 33 גרם שומן. גשו לסופר וקנו פטריות, עגבניות, גבינת פרמזן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הביא לך את כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. עם כפית ציון 93%, המנה הזו סופר. נסו פנה רוזה, עוף ופנה פרמזן, ו מכרזי עוף פרמזן עם פנה וברוקולי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
מרפדים תבנית בנייר אפייה.
מניחים 2 כוסות גבינת פרמזן לקערה רדודה.
ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת על אש גבוהה. לאחר שהמים רותחים, מערבבים פנימה פנה ומחזירים לרתיחה. מבשלים את הפסטה ללא כיסוי, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה התבשלה אך עדיין יציבה לנגיסה, בערך 11 דקות.
מסננים היטב במסננת שנקבעה בכיור.
טובלים חזה עוף בחלבוני הביצה הטרופה.
לחץ עוף לגבינת פרמזן בקערה רדודה לציפוי שני הצדדים.
זרוק בעדינות בין הידיים כדי שכל גבינה שלא נתקעה תוכל ליפול.
מניחים את העוף על תבנית אפייה מוכנה.
אופים חזה עוף בתנור שחומם מראש עד שכבר לא ורוד במרכז והמיצים צלולים, בערך 18 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוחדר למרכז צריך לקרוא לפחות 165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).
בינתיים מחממים בסיר גדול רוטב אלפרדו, קוביות עגבניות, רוטב עגבניות ופתיתי פלפל אדום על אש נמוכה. אפשר להתבשל בזמן שתסיים את השלבים הנותרים.
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית גבוהה; מבשלים ומערבבים פטריות ותרד עד שהפטריות רכות, כ -5 דקות.
מערבבים ירקות לתוך הרוטב.
מניחים את פסטת הפנה לקערת הגשה; פורסים חזה עוף ומסדרים מעל הפסטה.
יוצקים רוטב על הפסטה והעוף, ומפזרים מעל 1 כוס גבינת פרמזן שנותרה.