קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פנקייק זהב עם פקורינו ופרושוטו

פנקייק זהב עם פקורינו ופרושוטו
פנקייק זהוב עם פקורינו ופרושוטו עשוי להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 243 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו ביצה, קמח לכל מטרה שלא נגעו בו, גבינת פקורינו רומאנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. נסו פנקייק ריקוטה עם תפוחים טעימים זהובים קלויים ופרושוטו קלוי, אגס, פקורינו, ופרושוטו פניני, ו Strozzapretti עם פקורינו, פרושוטו ומשהו ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מנפים קמח ומלח לקערה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים ביצה, ואז מקציפים בהדרגה במים 1 1/2 כוסות (הבלילה תהיה דקה).
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
יוצקים הבלילה דרך סט מסננת מעל כוס מדידה.
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
חום 12 אינץ ' מחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף 1 כפית שמן למחבת; מברשת על מחבת.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
יוצקים ב 1/3 גביע הבלילה, מיד הטיית מחבת כדי לאפשר הבלילה להתפשט על הקרקעית (אם הבלילה אינה מתפשטת בקלות, רזה עם יותר מים על ידי כפית). מבשלים עד פנקייק הוא אור זהוב על הקרקעית, על 2 דקות. הפוך פנקייק מעל ומבשלים עד התחתונה הוא זהב אור, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
העבר למגבות נייר. חזור עם הבלילה שנותרה, הוספת 1 כפית שמן למחבת עבור כל פנקייק וערימה פנקייק בין מגבות נייר. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. עטוף בשכבות עם מגבות נייר בנייר כסף ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
חבילת רדיד חום בתנור 149° במשך כ 15 דקות.)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
מפזרים 2 כפות גבינה על כל פנקייק. למעלה כל אחד עם פרושוטו חצי פרוסות 4.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
10
מפזרים פלפל. מקפלים פנקייק במחצית ולאחר מכן במחצית שוב, יצירת משולשים.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
11
העבר לצלחות.