קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות15
ציון בריאות1
מגזין

פנקייק שוקולד

פנקייק שוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל פנקייק שוקולד. והוא יספק כ 15 מנות. מנה אחת מכילה 153 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם אבקת קקאו, חלב, סודה לשתייהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: אוהבי שוקולד פאדג'בראוני פנקייק עם רוטב קלואה שוקולד, פנקייק שוקולד צ'יפס – פחמימות נמוכות וללא גלוטן, ו מבחן שוקולד חלב {: פנקייק משי שוקולד}.

הוראות

1
בקערה גדולה, לנפות יחד קמח, קקאו, סוכר, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתיה. בקערה בינונית, להקציף ביצים, חמאה מומסת וחלב.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
יוצקים מרכיבים נוזליים לתוך יבש ומערבבים בעדינות עד הבלילה הוא רק רטוב (יהיו כמה גושים).
3
ממיסים חתיכה קטנה של חמאה במחבת גדולה שאינה מקל על חום בינוני. זרוק 2 כפות ערמות הבלילה במחבת חמה להתפשט לתוך 2 1/2 אינץ ' דיסק. דיסקי שטח 2 סנטימטרים זה מזה. מבשלים עד בועות טופס מעל כולו, על 30 שניות. באמצעות מרית חסינת חום, שאינה מקל, פנקייק להעיף בזהירות ולהמשיך לבשל עד הסוף, 15 עד 30 שניות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4
בסיר קטן, מחממים חלב רק כדי לחמם.
מרכיבים שתצטרך
קני סוכריות מרוסקים נוספיםקני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים שוקולד ומקציפים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
להקציף וניל.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מגישים מעל פנקייק.