קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

פסטה ברוטב שמנת

פסטה ברוטב שמנת
פסטה עם רוטב שמנת עשויה להיות רק תוספת שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 126 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 25 מנות. לכו לחנות, קחו את "בצל", "גבינת נויפכטל" בפילדלפיה, "מעדניית אוסקר מאייר", ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. נסו חברת בית הפסטה פטוצ'יני אלפרדו-רוטב שמנת עשיר שפך על פסטן הוא תענוג אמיתי, פסטה עם רוטב פטריות-אפונה שמנת, ו פסטה עם רוטב בשר שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר בינוני על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים בצל ושום; מבשלים ומערבבים 3 עד 5 דקות. או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים מרק ופלפל מרוסק; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מרקמרק
4
לטאטא Neufchatel; לבשל ומערבבים על אש נמוכה עד Neufchatel נמס ורוטב מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
NeufchatelNeufchatel
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
לבשל פסטה לפי ההוראות רק עד אל דנטה. בינתיים, מערבבים אפונה 1/3 כוס גבינת פרמזן לרוטב; לבשל 2 עד 3 דקות. או עד מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
רוטברוטב
אפונהאפונה
6
מסננים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
7
מניחים בקערת הגשה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
להוסיף רוטב; לזרוק מעיל. למעלה עם בשר חזיר ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
רוטברוטב
חםחם