פסטה מהירה וחלומית
אם יש לכם מלח ופלפל, ביצים, שמיר עשב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: פסטה מהירה וחלומית, עוגת s ' more חלומית, ו פסטה מהירה וקלה.
הוראות
בקערה בינונית, להקציף שמנת חמוצה, ביצים, שמיר וגבינה; להוסיף פטריות ומלח ופלפל לפי הטעם.
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז ולחזור לסיר.
מעל חום בינוני, יוצקים תערובת שמנת חמוצה לסיר עם פסטה עד שהרוטב מתחיל לרתוח; מערבבים לעתים קרובות. היזהר לא לבשל רוטב זה או שזה יהפוך דביק.
מוסיפים את תערובת הקרם לפסטה ומבשלים על אש בינונית; מערבבים לעתים קרובות במשך כ 3 דקות או עד שהרוטב מתחיל לבעבע. תיזהר לא לבשל את הרוטב.