קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פרובנסל טארטס

פרובנסל טארטס
אם ברצונך להוסיף עוד מוצרי חלב חינם ולטו אובו צמחוני מתכונים לתיבת המתכון שלך, עוגות פרובנס יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 362 קלוריות. אם יש לכם פלפלים, בצל, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. וזה די טוב. גזר Provencal, מרינדה פרובנס, ו אספרגוס Provencal דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים התנור למאוורר 200c / קונבנציונאלי 220c / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מרדדים את הבצק דק לחתוך 24cm מרובע.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
3
חותכים לשלושה, ואז במחצית לעשות שישה מלבנים, ולהעביר לתבנית אפייה. זין בכל רחבי עם מזלג, מברשת עם ביצה קצת מוכה ומפזרים חצי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
4
אופים במשך 12-15 דקות עד הזהב חיוור, ולאחר מכן לחץ על המאפים למטה בקלילות כדי לשטח מעט ולהשאיר להתקרר על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מחממים 3 כפות שמן זית במחבת קטנה, מוסיפים את הבצל ואת הקורנית הנותרת ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים בעדינות רבה, ערבוב לעתים קרובות, במשך כ -30 דקות עד הבצלים מתרככים לחלוטין אבל לא צבעוניים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר מהחום ולהשאיר להתקרר.
7
מורחים את הפלפלים על מחבת הגריל, עור כלפי מעלה. גריל עד העורות מושחרים באופן שווה. כאשר קר מספיק, לקלף את העורות.
מרכיבים שתצטרך
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
מעבירים לצלחת ומניחים בצד.
9
חותכים את החציל ל 12 פרוסות ולהתפזר על מחבת הגריל.
מרכיבים שתצטרך
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
10
מברשת קלות עם שמן זית וחום מתחת לגריל עד צבע קל, ואז להתהפך, מברשת שוב עם שמן זית וגריל עד רק מכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
11
להעביר צלחת, לטפטף עם קצת יותר שמן זית ולהוסיף את השום. מערבבים בעדינות ולהשאיר להתקרר. (עד לנקודה זו, הכל יכול להיות מוכן עד יום קדימה. לעטוף את המאפה בנייר כסף, לכסות את הירקות ולאחסן במקרר.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
12
עד שעה לפני ההגשה, להגדיר את המלבנים מאפה על תבנית אפייה להפיץ כל אחד עם שכבה דקה של בצל. מסדרים את הפלפלים הצהובים, חציל ועגבניות על גבי. מתבלים במלח ופלפל, טפטוף עם מעט שמן בזיליקום ואופים במשך 5-8 דקות עד שהתחממו. כדי לשרת, להעביר צלחות הגשה וערימה קומץ קטן של רקטות בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פלפל צהובפלפל צהוב
1 שקית תרד טרי1 שקית תרד טרי
שמן בזיליקוםשמן בזיליקום
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
טפטוף כל מנה עם מיץ לימון וקצת יותר שמן בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
שמן בזיליקוםשמן בזיליקום

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

טארט עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם ן NV ג ' ונסון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "