קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרושוטו עם פנים פתוחות, ריקוטה טרייה, וכריכי ריבה בצל אדום

פרושוטו עם פנים פתוחות, ריקוטה טרייה, וכריכי ריבה בצל אדום
אם יש לכם חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתי פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כריכי ביצה איטלקיים עם פנים פתוחות, כריכי קרקר עם פנים פתוחות, ו כריכי כבש עם פנים פתוחות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות. בינתיים, יוצקים 1 כף שמן למחבת nonstick גדול. סובב את החום לגובה בינוני. לזרוק את הבצלים והסוכר החום. מערבבים כל הזמן, ומבשלים כ 15 דקות, או עד הבצלים משחימים יפה caramelized.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
יוצקים את החומץ, ומוסיפים את הפלפל האדום המרוסק. מבשלים 1 דקה, או עד עבה מאוד. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מברישים את הלחם עם שאר שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
4
מניחים על תבנית אפייה בתנור ומבשלים כ 8 דקות, או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
מניחים שתי פרוסות של פרושוטו על כל פרוסה. ואז מעל כל אחד עם 1/4 כוס ריקוטה וכפית של המרמלדה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
6
מפזרים קורנית קצוצה ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות