פרחחים מטוגנים עם פטרוזיליה Spaetzle וחרדל, בייקון, ורוטב תפוחים

פרחחים מטוגנים עם שפץ פטרוזיליה וחרדל, בייקון ורוטב תפוחים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 31 גר' של חלבון, 66 גרם של שומן, וסך הכל 899 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, חמאה, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו פרחחים בייקון חרדל דבש, אמנון צלוי עם פריזה - סלט תפוחים וחרדל-רוטב פטרוזיליה, ו Pan קלוי בשר חזיר Tenderloin עם חרדל Spaetzle וסלסה כוסברה תפוח (מתכונים דומים).

הוראות

חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה או תנור הולנדי על חום בינוני גבוה. כאשר מנצנץ, להוסיף פרחחים וחומים מכל הצדדים, על 8 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה לצלחת גדולה.

מוסיפים בייקון ולאפשר חום, ערבוב מדי פעם כדי למנוע שריפה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

מוסיפים בצל ותפוח וממשיכים לטגן עד שהם מתחילים לרכך, 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לשימור,

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים שום ופלפלים, להפחית את החום נמוך ומבשלים דקה יותר לפני הוספת בירה, מלאי, רוטב ווסטרשייר וחומץ. להחזיר פרחחים למחבת. להביא לרתיחה ולהוסיף חרדל, ערבוב לשלב. מתבלים במלח ופלפל וממשיכים להתבשל על אש נמוכה כדי לאפשר לרוטב להתעבות.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

צרור תרד טרי (בערך

יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ

6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

1/2 פאונד חוואר קצוץ

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מערבבים קמח, ביצה, חלב, פטרוזיליה, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת

שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק

(צינור גדול)

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

עבודה בקבוצות תוך שימוש בכפית יציבה, כוח spaetzle דרך חורים של יצרנית spaetzle או מסננת גדולה ספון לתוך המים הרותחים. מבשלים 3 עד 4 דקות או עד אטריות לצוף על פני השטח.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה