צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? סלמון מזוגג בדבש עם שני רטבים יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה עד 56 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 724 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם חרדל דיז'ון, מלח ופלפל, jalapeños, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו סלמון עם סויה-דבש ורטבים ווסאבי, סלמון מזוגג משמש-צ'ילה, ו סלמון מזוגג צ'ילה עם סלסה כתומה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מורחים את tomatillos על מחבת צלייה יחד עם חצי הבצל, כל 6 שיני שום ואת jalapeos. לזרוק עם 2 כפות של שמן העונה עם מלח ופלפל. צלוי במשך כ -35 דקות, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
Tomatillos
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
3
מעבירים את הירקות לבלנדר ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים את מיץ הלימון, כוסברה קצוצה ו 2 כפות של דבש ודופק להתמזג. מתבלים את סלסת הטומטילו במלח ופלפל ועוברים לקערה. לשטוף את הבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
יכול) סלסה ורדה משומרת
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
בסיר בינוני, מחממים עוד 2 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים את הצ ' יפוטלה, כמון, שום קצוץ ואת הבצל הנותר ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד הבצל מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפל
צרור תרד טרי (בערך
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
7
מוסיפים את השעועית עם הנוזל שלהם ו 1/4 כוס מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
8
מעבירים את תערובת השעועית השחורה לבלנדר ומחית עד חלקה. מתבלים את הרוטב במלח.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. בקערה קטנה, לשלב את 2 כפות הנותרים של דבש עם אבקת אנצ 'ו צ' ילה וחרדל ומתבלים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולבים
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
מברישים את הסלמון בשמן ומתבלים במלח ופלפל. גריל את צד עור הדג למטה על חום גבוה בינוני עד פריך מאוד, על 3 דקות. מבשלים את הדגים על 3 הצדדים הנותרים רק עד חרוך קלות, 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מיונז, ועוד, לפי הצורך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
11
מברישים את הסלמון עם זיגוג צ ' ילה-דבש ועור גריל בצד עד קרמל קל, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
רוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
12
כפית סלסה tomatillo על צלחות ומעלה עם הסלמון.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרת
מיונז, ועוד, לפי הצורך
13
מקשטים עם שמנת חמוצה וכוסברה ומגישים עם רוטב שעועית שחורה.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.