צדפות ומדבקות סיר תירס

להעביר מוס צדפה לקערה קטנה. חותכים צדפות בסדר שנותרו ומערבבים לתוך מוס עם תירס, פלפל, בצל ירוק, כוסברה.

שים על 1 כף מילוי במרכז 1 עטיפה קצה לחות של עטיפה. לאסוף קצה עטיפה למעלה וסביב מילוי, קצה קפלים. בעדינות לסחוט באמצע מדבקת סיר כדי ליצור מותניים, שמירה על רמת מילוי עם העליון של עטיפה. (מדבקת סיר תהיה דומה שק מלא למעלה.)

הפוך 17 מדבקות סיר יותר באותו אופן ולסדר על מגש מאובק קלות עם קורנפלור. מדבקות סיר עשוי להיות מורכב עד לנקודה זו 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה בניילון נצמד.

ב מחבת לא מקל גדול חום שמן על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא עישון ומטגנים סיר מדבקה תחתית עד הזהב, על 1 דקה.

הוסף מדבקות סיר מים וקיטור, מכוסה, 3 עד 4 דקות, או עד מילוי הוא קפיצי לגעת.

הסר מכסה ומבשלים מדבקות סיר עד הנוזל הוא התאדה וישבנים הם recrisped.

מגישים מדבקות סיר עם ויניגרט ומקשטים עם כוסברה.

Serve pot stickers with vinaigrette and garnish with coriander.