צדפות עם אננס טרי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה עד 15 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 138 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו עלי בזיליקום, שום, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האננס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות אננס כקינוח. מתכונים דומים: אננס מנגו טנגו צדפות שיפודים, צדפות עטופות בבייקון עם קינואה אננס, ו צדפות ים עם דובדבנים טריים וטרגון.
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.