ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 51 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו רוטב דגים אסייתי, חומץ אורז מתובל, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות ברוטב שום שחור ליים, צדפות ים צרובות על סלט כרוב אסייתי, ו צדפות צרובות עם רסק צ'ילה אדום וסלט שומר (מתכונים דומים).
הוראות
1
משרים שיפודים במים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
שום פאונד, צ ' ילה, וסוכר למשחה בסדר עם מרגמה ועלי. מערבבים להדביק יחד עם חומץ, רוטב דגים, מים, ומיץ ליים. (לחלופין, מרכיבים רוטב פירה יחד בבלנדר.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
פט צדפות יבשות. חוט 4 על כל שיפוד (צדדים שטוחים כלפי חוץ; ראה תמונה), ולאחר מכן לצחצח את שני הצדדים עם שמן (2 כפיות סך עבור שיפודים 4). צדפות העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
מברשת מחבת nonstick 12 אינץ ' עם שאריות שמן כפית וחום על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן. צהבצדפות, מתהפכות פעם אחת, עד רק מבושל דרך, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים צדפות עם רוטב כפיות מעל.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
עצם הודו וצוואר הודו
1
הרוטב עשוי להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה השמורה של Elway 7cellars. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.