צלוי חזיר לו מיין

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חזיר צלוי Lo Mein. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 600 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם רוטב צדפות, שמן שומשום, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזיר וביצה לו מיין, חזיר Lo Mein, ו חזיר Lo Mein.

הוראות

מביאים סיר בינוני של מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הוסף את האטריות ומבשל על פי הוראות החבילה עד אל דנטה, או את משך הזמן המינימלי המוצע על ידי החבילה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

מסננים את האטריות, לשטוף תחת מים קרים, ולנקז שוב, רועד היטב כדי להסיר עודף מים. להחזיר את האטריות לסיר, לזרוק עם שמן שומשום עד האטריות מצופות היטב, ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כוס אדמה קפוא, מופשר

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הכן את הרוטב: בקערה קטנה, לשלב את רוטב הסויה, רוטב צדפות, יין אורז, ודבש. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב צדפות

יין אורז

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

לחמם ווק או מחבת גדולה מעל חום גבוה עד חרוז של מים רוחש מתאדה במגע.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים את שמן הבוטנים ומערבלים למעייל את הקרקעית.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן

מוסיף את השום, זנגביל, בצל ירוק ומערבבים ומטגנים עד ארומטי, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

צרור תרד טרי (בערך

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד מתרכך, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

מוסיף את האטריות וחזיר.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

יוצקים את תערובת הרוטב לזרוק עם מלקחיים או מקלות אכילה עד אטריות חזיר מחוממים דרך מצופה היטב עם רוטב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

מקלות אכילה

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מעבירים למגש ומגישים.

דיאנה קואן היא סופרת מזון ומדריכת בישול שלימדה בישול סיני בבייג ' ינג ובניו יורק. כתיבתה על מזון ונסיעות הופיעה בבוסטון גלוב, גורמה, מזון ויין, ופסק זמן בניו יורק, בין פרסומים אחרים. היא הופיעה בתוכנית המוקדמת של CBS ובתקשורת שידור אחרת. היא המחברת של הבלוג www.appetiteforchina.com יש לה יותר מ-6.5 מיליון צפיות, והיא מלמדת בישול סיני ב-Whole Foods ובמכון לחינוך קולינרי (ICE) בניו יורק, שם היא מתגוררת כיום.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)