צלי חזיר חריף עם תפוחי אדמה רוזמרין לוקח בערך שעתיים ו-5 דקות מתחילתו ועד סופו. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-81 גרם חלבון, 25 גרם שומן ובסך הכל 860 קלוריות. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 4 ומחירו 4.81 דולר למנה. 7 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם פתיתי פלפל, רוזמרין, זרעי כמון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 78%. הציון הזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צלי חזיר עם סיידר רימונים עם תפוחי אדמה מרוסקים רוזמרין, חזיר צלוי כל היום, צ'אטני תפוחים חריף, פירה הדרים בטטה, מנגולד מוקפץ ותפוחי אדמה צלויים בשום ורוזמרין.
בינתיים, בקערה בינונית, זורקים תפוחי אדמה עם רוזמרין, שמן ומלח. בסיר קטן מביאים לרתיחה סוכר, חומץ ומיץ תפוזים. מנמיכים את האש לרתיחה וממשיכים לבשל רוטב חמוץ מתוק עד שהוא מצטמצם בחצי, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
5
מסירים מהאש, מערבבים פנימה חמאה ושומרים חם לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6
במחבת ברזל יצוק בגודל 13 אינץ', מחממים 2 כפות שמן צמחי. כשהמחבת חמה, מוסיפים בשר חזיר וצורבים משני הצדדים.