קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות36
מגזין

צלי חזיר חריף עם תפוחי אדמה רוזמרין

צלי חזיר חריף עם תפוחי אדמה רוזמרין
צלי חזיר חריף עם תפוחי אדמה רוזמרין לוקח בערך שעתיים ו-5 דקות מתחילתו ועד סופו. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-81 גרם חלבון, 25 גרם שומן ובסך הכל 860 קלוריות. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 4 ומחירו 4.81 דולר למנה. 7 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם פתיתי פלפל, רוזמרין, זרעי כמון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 78%. הציון הזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צלי חזיר עם סיידר רימונים עם תפוחי אדמה מרוסקים רוזמרין, חזיר צלוי כל היום, צ'אטני תפוחים חריף, פירה הדרים בטטה, מנגולד מוקפץ ותפוחי אדמה צלויים בשום ורוזמרין.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 ענפי רוזמרין, מופשטים2 ענפי רוזמרין, מופשטים
1
מניחים זרעי כמון, פתיתי פלפל אדום וגרגרי פלפל במטחנת תבלינים וטוחנים לאבקה דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין, מופשטרוזמרין, מופשט
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2
מניחים בקערה קטנה ומערבבים פנימה אבקת שום ומלח. לשפשף את התערובת על כל בשר החזיר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
3
תן לשבת בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
4
בינתיים, בקערה בינונית, זורקים תפוחי אדמה עם רוזמרין, שמן ומלח. בסיר קטן מביאים לרתיחה סוכר, חומץ ומיץ תפוזים. מנמיכים את האש לרתיחה וממשיכים לבשל רוטב חמוץ מתוק עד שהוא מצטמצם בחצי, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוףצווארי עוף
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
פלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דקפלפל ירוק או אדום מתוק קצוץ דק
5
מסירים מהאש, מערבבים פנימה חמאה ושומרים חם לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6
במחבת ברזל יצוק בגודל 13 אינץ', מחממים 2 כפות שמן צמחי. כשהמחבת חמה, מוסיפים בשר חזיר וצורבים משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים תפוחי אדמה ומכניסים לתנור עד שהחזיר מוכן ותפוחי האדמה רכים, כ-40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מגישים צלעות חזיר עם תפוחי אדמה רוזמרין ומטפטפים ברוטב חמוץ מתוק.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
צלעות חזירצלעות חזיר
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צווארי עוףצווארי עוף

מרכיבים

1(חוֹרֶף)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה2486 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1kgspork roast, cut into 4 steaks, 2-inches thickpork roast, cut into 4 steaks, 2-inches thick1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות1206 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2sprigsrosemary, strippedrosemary, stripped2sprigsrosemary, strippedrosemary, stripped3russet potatoes, cut into 1-inch piecesrusset potatoes, cut into 1-inch pieces1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח150אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות