צלי סקוואב עם פורצ'יני וסלט לחם כפרי

סקוואב צלוי עם פורצ'יני וסלט לחם כפרי עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 152 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קורנית, מיץ לימון, גוזלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 33%. מתכונים דומים: צלי סקוואב עם פורצ'יני וסלט לחם כפרי, בישול כפרי של תפוחי אדמה של איטליה עם פורצ'יני, ו פורצ'יני-רוסטביף שפשף.

הוראות

מחממים תנור ל 450 ° F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

להביא 2 כוסות מים, שום, ו 1 כפית מלח ים לרתיחה, ולאחר מכן לנקז במסננת. שום לבן באותו אופן 2 יותר פעמים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

צרור תרד טרי (בערך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

חותכים לחם למקלות בעובי 1/4 אינץ ' וטוסט על תבנית אפייה באמצע התנור עד הזהב החיוור, כ 6 דקות. תשאירי את התנור דולק.

מרכיבים שתצטרך

רכז לימונדה מופשר, מחולק

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

פיל גבעולים של פורצ ' יני עם סכין קטנה חדה רק עד בשר לבן נחשף, ולאחר מכן רבעון פטריות לאורכו.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

פט squabs יבש העונה בנדיבות מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל. שים sprig של טימין בחלל של כל יון לחלק קונפי שום בין חללים. לקשור את הרגליים של squabs יחד עם חוט מטבח לקפל כנפיים בחזרה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

קונפי שום

2 כוסות שיני שום

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

חום 2 כפות שומן ברווז מתובל היטב 10 אינץ ' ברזל יצוק מחבת על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, אז סקוואבים חומים ב 2 קבוצות, מפנה, על 5 דקות, העברה לצלחת ומחבת שמירה.

מרכיבים שתצטרך

שומן ברווז

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף 1 1/2 יותר כפות שומן ברווז למחבת ו porcini sauté ב 2 קבוצות על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב, על 3 דקות (להוסיף עוד 1/2 כפות שומן ברווז למחבת עבור אצווה שנייה). מערבבים שום לבן, לחם קלוי, מלח ופלפל לפי הטעם ולהסיר מחום.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

שומן ברווז

צרור תרד טרי (בערך

רכז לימונדה מופשר, מחולק

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

שים 13 על ידי 9 אינץ מתכת תבנית אפייה על המדף התחתון של התנור (כדי לתפוס טיפות) ולסדר squabs, השד הצדדים למעלה, במעגל קטן (ללא מגע) על המדף האמצעי של התנור ישירות מעל תבנית אפייה. צלי squabs, בזהירות להשרות פעם אחת עם שומן ברווז כף הנותרים, 15 דקות. החלף תבנית אפייה עם מחבת של סלט לחם, מיקום זה ישירות מתחת לציפורים. צלי squabs וסלט לחם עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק בשרני של ירך (להימנע עצם) רושמים 68° עבור בשר בינוני ופטריות בסלט לחם הם במכרז, על 5 דקות. (אם פטריות לא מכרז, סלט לחם צלוי 5 עד 8 דקות יותר.)

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

שומן ברווז

רכז לימונדה מופשר, מחולק

2 בצל ירוק טחון

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

העברת squabs ללוח חיתוך ולתת לעמוד 5 דקות, ואז לחצות לאורכו עם מזמרה עוף או סכין חדה.

מרכיבים שתצטרך

עופות

ציוד שתשתמש בו

מזמרה עוף

קרש חיתוך

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

לזרוק סלט לחם עם פטרוזיליה ומיץ לימון ומגישים עם squabs.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

רכז לימונדה מופשר, מחולק

* Squabs יכול להיות ממולא ו קשור 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. יבש פט ממש לפני בראונינג. * לחם יכול להיות קלוי 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, ושמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

רכז לימונדה מופשר, מחולק