קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות29
מגזין

צלעות בקר בגריל ברוטב ברביקיו מתוק ודביק

צלעות בקר בגריל ברוטב ברביקיו מתוק ודביק
צלעות בקר בגריל עם רוטב ברביקיו מתוק ודביק עשוי להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 385 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, אבקת שום, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו צלעות בקר בגריל עם רוטב ברביקיו מעושן ומתוק, צלעות ברביקיו מתוק דביקות ללא גלוטן של Wicklewood, ו צלעות בייבי גב עם רוטב מתוק ודביק (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בסיר עמוק גדול. מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד עבה מאוד, ערבוב מדי פעם, על 1 שעה. רוטב מגניב. (ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מניחים צלעות בסיר גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מוסיפים סלרי, בצל, גזר, עלי דפנה, פלפל ומלח 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיפים מספיק מים כדי לכסות צלעות ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד הבשר רך, על 1 שעה. באמצעות מלקחיים, להסיר צלעות מן הסיר. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
חתך בין עצמות לצלעות בודדות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; להכניס למקרר.)
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
6
הכן ברביקיו (חום בינוני).
7
תצחצח צלעות עם קצת רוטב. צלעות גריל עד חום וזגוגיות עבות, מדי פעם מפנה ועולה עם רוטב יותר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים