קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות

צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות
צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות היא מנה עיקרית שמגישה 4. מתבוננים בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מכיל 458 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -23 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג המולד . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . גשו לסופר וקנו סוכר חום, חמוציות, יין לבן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 66% . מתכונים דומים: צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות , צלעות חזיר עם חמוציות וצלעות חזיר עם חמוציות (סיר חרס) .

הוראות

1
להכנת מלית החמוציות: משרים 1 כוס חמוציות מיובשות במים הרותחים למשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
חמוציותחמוציות
(חבילה של 2 מנות)(חבילה של 2 מנות)
2
מסננים את החמוציות, שומרים 1/4 כוס מהמים.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
(חבילה של 2 מנות)(חבילה של 2 מנות)
3
מניחים את החמוציות, המים השמורים, 2 כפות צנוברים, קינמון, ציפורן וכף סוכר חום במעבד מזון. מעבדים עד לקצוץ דק; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז
חמוציותחמוציות
צנובריםצנוברים
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת מופחתת שומן, מרוככת*חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת מופחתת שומן, מרוככת*
ציפורןציפורן
(חבילה של 2 מנות)(חבילה של 2 מנות)
ציוד שתשתמש בו
ביצה בתוספת 1 כף חלבביצה בתוספת 1 כף חלב
4
מביאים את ציר העוף לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד שציר העוף מצטמצם למחצית מנפחו המקורי, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות חמאה ללא מלח, קרה, חתוכה לקוביות קטנות4 כפיות חמאה ללא מלח, קרה, חתוכה לקוביות קטנות
5
מוסיפים את היין הלבן, היין האדום, מיץ החמוציות וכף אחת של סוכר חום. ממשיכים לבשל עד שהרוטב מצטמצם שוב בחצי, כ-10 דקות. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציותמיץ חמוציות
2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז
יין לבןיין לבן
יין אדוםיין אדום
8 עגבניות גדולות, קצוצות8 עגבניות גדולות, קצוצות
6
מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)
7
חותכים כיס בצד של כל צלעות חזיר, בערך 3/4 מהדרך. ממלאים כל צלעות חזיר בתערובת החמוציות המיובשות, ואז מתבלים מכל הצדדים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(סרטים רחבים, החלף פטוצ'יני אם לא זמין)(סרטים רחבים, החלף פטוצ'יני אם לא זמין)
חמוציותחמוציות
צלעות חזירצלעות חזיר
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ועמידה בתנור על אש בינונית-גבוהה עד שמתחיל לעשן. מבשלים את צלעות החזיר מצד אחד עד להזהבה, 3 עד 4 דקות. הופכים את צלעות החזיר ומבשלים עוד כמה דקות עד להשחמה גם בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
9
יוצקים 1 כוס מהרוטב למחבת ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
8 עגבניות גדולות, קצוצות8 עגבניות גדולות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
10
הכניסו את המחבת לתנור שחומם מראש, ואפו עד שהחזיר כבר לא ורוד במרכז, 8 עד 10 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוכנס למרכז צריך לקרוא 145 מעלות F (63 מעלות צלזיוס).
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
11
להגשה, מניחים כל צלעות חזיר על צלחת ארוחת ערב מחוממת, ומעליה את הרוטב מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
8 עגבניות גדולות, קצוצות8 עגבניות גדולות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
12
מפזרים על צלעות החזיר 2 כפות חמוציות מיובשות ו-2 כפות צנוברים קלויים לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשותחמוציות מיובשות
צלעות חזירצלעות חזיר
צנובריםצנוברים
13
מגישים עם רוטב החמוציות הנותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציותרוטב חמוציות