צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות היא מנה עיקרית שמגישה 4. מתבוננים בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מכיל 458 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -23 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג המולד . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . גשו לסופר וקנו סוכר חום, חמוציות, יין לבן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 66% . מתכונים דומים: צלעות חזיר ממולאות עם חמוציות , צלעות חזיר עם חמוציות וצלעות חזיר עם חמוציות (סיר חרס) .
הוראות
1
להכנת מלית החמוציות: משרים 1 כוס חמוציות מיובשות במים הרותחים למשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות
חמוציות
(חבילה של 2 מנות)
2
מסננים את החמוציות, שומרים 1/4 כוס מהמים.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות
(חבילה של 2 מנות)
3
מניחים את החמוציות, המים השמורים, 2 כפות צנוברים, קינמון, ציפורן וכף סוכר חום במעבד מזון. מעבדים עד לקצוץ דק; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז
חמוציות
צנוברים
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת מופחתת שומן, מרוככת*
ציפורן
(חבילה של 2 מנות)
ציוד שתשתמש בו
ביצה בתוספת 1 כף חלב
4
מביאים את ציר העוף לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד שציר העוף מצטמצם למחצית מנפחו המקורי, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות חמאה ללא מלח, קרה, חתוכה לקוביות קטנות
5
מוסיפים את היין הלבן, היין האדום, מיץ החמוציות וכף אחת של סוכר חום. ממשיכים לבשל עד שהרוטב מצטמצם שוב בחצי, כ-10 דקות. לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות
2-2/3 כוסות סוכר חום ארוז
יין לבן
יין אדום
8 עגבניות גדולות, קצוצות
6
מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)
7
חותכים כיס בצד של כל צלעות חזיר, בערך 3/4 מהדרך. ממלאים כל צלעות חזיר בתערובת החמוציות המיובשות, ואז מתבלים מכל הצדדים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(סרטים רחבים, החלף פטוצ'יני אם לא זמין)
חמוציות
צלעות חזיר
8
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ועמידה בתנור על אש בינונית-גבוהה עד שמתחיל לעשן. מבשלים את צלעות החזיר מצד אחד עד להזהבה, 3 עד 4 דקות. הופכים את צלעות החזיר ומבשלים עוד כמה דקות עד להשחמה גם בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
9
יוצקים 1 כוס מהרוטב למחבת ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
8 עגבניות גדולות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
10
הכניסו את המחבת לתנור שחומם מראש, ואפו עד שהחזיר כבר לא ורוד במרכז, 8 עד 10 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוכנס למרכז צריך לקרוא 145 מעלות F (63 מעלות צלזיוס).
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
(יכול להיות רוטב צ'ילי-שום)
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט
11
להגשה, מניחים כל צלעות חזיר על צלחת ארוחת ערב מחוממת, ומעליה את הרוטב מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
8 עגבניות גדולות, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1/8 כפית תערובת התיבול האהובה עליך בסגנון סופרמרקט