מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בירה סלמון
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
מטבל יוגורט אננס
סלסה אבטיח
לימונדה ורודה
סלסה של אבטיח
טארטלטים שזיפים מעוצבים
מתכונים קשורים
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
סלסה אבטיח
מגזין

צלעות חזיר עם שומר ורוטב צלפים

צלעות חזיר עם שומר ורוטב צלפים
צלעות חזיר עם שומר ורוטב צלפים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 464 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם מלח, גרידת לימון, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו צלעות כבש ברוטב שומר-צלילת עגבניות, חזיר שלוש דרכים: צלעות חזיר בר, נקניקיות שומר-פונטינה, ו Chard שוויצרי עם בייקון ושומר על עוגות פולנטה, ו צלעות כבש ברוטב צלפים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
במחבת גדולה וכבדה מחממים את שמן הזית בחום גבוה. מתבלים את צלעות החזיר במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים את החזיר למחבת וחומים משני הצדדים, כ 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר את החזיר מהמחבת, לכסות באופן רופף עם נייר, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מחבתמחבת
5
מוסיפים את שומר, שאלוט, ו 1/3 כוס פטרוזיליה למחבת ומבשלים על חום בינוני עד תחילת חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
פטרוזיליהפטרוזיליה
שומרשומר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
תוסיף את היין. באמצעות כף עץ, לגרד את החלקים החומים מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
7
מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
8
מוסיפים את החזיר למחבת, מאחסנים את הצלעות בין השומר לעגבניות כך שהן שקועות בעיקר במיצי המחבת. מבשלים עד השומר הוא רך ואת החזיר נעשה, על 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
שומרשומר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מניחים את החזיר על צלחת הגשה. כדי לסיים את הרוטב, להוסיף את גרידת לימון, נשאר 1/3 כוס פטרוזיליה, צלפים, ו 3/4 כפית כל מלח ופלפל. מערבבים לשלב. כפית על צלעות החזיר ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גרידת לימוןגרידת לימון
צלעות חזירצלעות חזיר
פטרוזיליהפטרוזיליה
צלפיםצלפים
רוטברוטב
חזירחזיר

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
טארטלטים שזיפים מעוצבים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
תירס בסנדלר
עוגיות אגוזי מוקה
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות