קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות5
ציון בריאות35
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

צלעות חזיר צפון קרואטיות ברוטב פטריות

צלעות חזיר צפון קרואטיות ברוטב פטריות
צלעות חזיר צפון קרואטיות ברוטב פטריות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 585 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלאי בשר, פטריות, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : לפת חמוצה צפון קרואטית עם בשר חזיר, רוטב חזרת צפון קרואטי #1, ו צבי גולאש צפון קרואטי.

מרכיבים

1בצל צהוב בינוני, קצוץפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר40דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות0בצל צהוב בינוני, קצוץיין (לבן יבש)יין (לבן יבש)150דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמחקמח100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עלי פטרוזיליה טריים (טחון)עלי פטרוזיליה טריים (טחון)12 כפיות אבקת שוםפלפל (ירוק, שלם ומקורקע)פלפל (ירוק, שלם ומקורקע)200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות ברפטריות בר1אוראו ממולאים כפוליםחרדל (גרמנית, estragon)חרדל (גרמנית, estragon)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמןשמן700דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צלעות חזירצלעות חזיר10דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום150דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1חתיכות טופי הית' ברטימין (יבש)טימין (יבש)200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות (לבן מעובד)פטריות (לבן מעובד)5שרימפס וורידיםשעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.