צפון קליפורניה מעושן דד

Name: צפון קליפורניה מעושן דד
Prep time: 17 h 25 min
Cook time: 17 h 25 min
Total time: 17 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 צילי אנהיים מיובשים; 1 אנצו צ ילה; 3 אנצו צ יילס, הגבעולים הוסרו; 794 פלפל האבנרו עגבניות (מומלץ: סן מרזנו); 1 גבינת פרמזן מגוררת זרעי כוסברה; 2 צילי צ יפוטלה מיובש; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם פירורי לחם, כמה חופנים; 2 קילוגרם חתיכת קצה שטוחה (קצה דק יותר, לא חתיכת הנקודה שהיא קצה השומן של החזה); 5 ציפורן פירורי בשר צמחוני קפואים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר חום בהיר; 4 עד 6 גרגרי פלפל שחורים; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ אפלווד עישון ציפס, ספוג במים; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות; 2 larges בצל לבן, פרוס בעובי

צפון קליפורניה מעושן דד יכול להיות רק יהודי מתכון שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 396 קלוריות, 10 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 27% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים. אם יש לכם צ'ילי אנהיים, זרעי כוסברה, זרעי שומר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 17 שעות ו -25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 61%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: חזה מעושן, חזה בקר מעושן, ו חזה בקר מעושן.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

כדי להפוך את התבלינים לשפשף: במחבת יבשה גדולה, צולים את הצ ' ילי, זרעי השומר, זרעי הכוסברה וגרגירי הפלפל על אש בינונית-גבוהה עד שהם ריחניים, כ -2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זרעי כוסברה שלמה

פירורי לחם, כמה חופנים

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

1 כוס שום קצוץ

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים למטחנת תבלינים ורצים עד שיש לכם אבקה דקה. בקערת ערבוב גדולה לשלב את התבלינים עם שאר החומרים לשפשף. עושה על 2 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

משפשפים את החזה בכל רחבי תערובת התבלינים. עוטפים היטב בניילון ומשרים לילה במקרר.

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מרפדים תבנית צלייה גדולה בנייר כסף ומניחים על אש גבוהה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

שים את הצ 'יפס ספוג על גבי, ואז לשים את המחבת ישירות מעל מבער כדי לקבל את הצ' יפס להתחיל לעשן, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הניחו מתלה וי מעל החלק העליון של הצ ' יפס והניחו את החזה הכבוש על המדף. מכסים את כל החלק העליון של הצלייה בנייר כסף, מכווצים את הקצוות ליצירת חותם נחמד, (יתכן שתצטרך להשתמש בנייר כסף של 2 רצועות כדי לכסות הכל). מנמיכים את האש לבינונית ומעשנים את החזה למשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

בזמן שהחזה מעשן מכינים את האנצ ' וס, הבצל, השום והעגבניות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

פירורי בשר צמחוני קפואים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מוציאים את החזה מהתבנית הצלייה עם המתלה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

הסר את הצ ' יפס עם רדיד וזורקים בכיור (לשפוך מים על גבי שבבי להפסיק את העישון).

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

3 כוסות צוף אגסים

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

שים את הצ ' ילי והירקות השמורים בתחתית התבנית, ואז הניח את המתלה עם החזה המעושן בתבנית הצלייה כך שהוא יושב מעל הארומטים. מכניסים לאמצע התנור וצולים עד שהחזה רך, בערך 4 עד 4 1/2 שעות

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת

1 כוס שום קצוץ

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוציאים את החזה מהתנור ומניחים בצד למנוחה.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים את טפטופי התבנית ואת הירקות מתחתית התבנית לבלנדר ומחית. מערבבים פנימה את חומץ היין האדום ומעבירים את הרוטב לכלי הגשה. פורסים את החזה על פני התבואה, מסדרים על מגש הגשה ומגישים עם רוטב.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר