תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, אז תנו הזדמנות ל קארי מתוק וחריף עם חומוס. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 34 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 407 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. . אם יש לך שום, שעועית חומוס, חלב קוקוס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די טוב. מתכונים דומים: קארי מתוק ומתובל עם חומוס, קארי בטטה עם תרד וחומוס, ו קארי ירקות בישול איטי עם בטטה & חומוס.
הוראות
1
מחממים את שמן השומשום במחבת מעל חום בינוני; מבשלים את טורקיה עם בצל ושום בשמן עד שהבשר כבר לא ורוד, 10 עד 15 דקות. קוצצים את הבשר לקריסה כפי שהוא מבשל. מערבבים את שעועית garbanzo, עגבניות, אבקת קארי, רוטב צ ' ילי, וחלב קוקוס; להביא את התערובת לרתיחה. להפחית חום ומבשלים במשך 15 דקות. מתבלים במלח, פלפל שחור ופתיתי פלפל אדומים כתושים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביות
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
כוס אדמה קפוא, מופשר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.