מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב11 שעות
מנות60
ציון בריאות0
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קרמי קרמל
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
פטריות חסינות תקלות
חלונות כנסייה א'
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מתכונים קשורים
אצבעות פולנטה ורוטב עגבניות "אדום דם"
B. L. D.
שקשוקה
קציץ בשר חמוץ מתוק
מגזין

קובצי Cookie של שבע שכבות

קובצי Cookie של שבע שכבות
עוגיות שבע שכבות עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 117 קלוריות. מתאים ל-60 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, צבעי מאכל, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 11 שעות. נסו עוגיות שכבת מנטה, עוגיות שבע שכבות איטלקיות (Tricolores), ו עוגיות בר קסומות רכות ולעיסות עם שבע שכבות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°. חמאה 13 על ידי 9 אינץ תבנית אפייה ותחתית שורה עם נייר שעווה, עוזב 2 אינץ ' overhang על 2 קצוות, ואז נייר חמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מקציפים לבנים במערבל מצויד מצורף whisk במהירות בינונית גבוהה עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
הוסף 1/4 כוס סוכר קצת בכל פעם, פועם במהירות גבוהה עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשות, מעט מבריק.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
4
העבר לקערה אחרת.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
לעבור כדי משוט מצורף, ואז להכות יחד להדביק שקדים הנותרים 3/4 כוס סוכר עד היטב מעורבב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
מוסיפים חמאה ומכה עד חיוור ורך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
7
מוסיפים חלמונים ותמצית שקדים ומכים עד בשילוב היטב, על 2 דקות. להפחית את המהירות עד נמוך, ולאחר מכן להוסיף קמח ומלח ומערבבים עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מקפלים חצי תערובת ביצה לבן לתוך תערובת שקדים כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
9
מחלקים את הבלילה בין 3 קערות. מערבבים צבע מאכל אדום לתוך צבע מאכל אחד וירוק לתוך אחר, עוזב את המישור אצווה השלישי. הניחו בצד את הבלילה הלבנה. הבלילה הירוקה צמרמורת, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
יוצקים הבלילה אדומה למחבת מוכנה ולהפיץ באופן שווה עם מרית אופסט (שכבה תהיה על 1/4 אינץ ' עבה).
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
אופים שכבה אדומה 8 עד 10 דקות, עד רק להגדיר. (חשוב undercook.)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
באמצעות overhang נייר, להעביר שכבת מתלה כדי מגניב, על 15 דקות. מחבת נקייה, ואז קו עם נייר שעווה ונייר חמאה באותו אופן כמו לעיל.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
אופים שכבה לבנה במחבת מוכנה עד רק להגדיר. כמו שכבת לבן אופה, להביא הבלילה הירוקה לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
העבר שכבה לבנה למתלה. הכן מחבת כמו לעיל, ואז אופים שכבה ירוקה באותו אופן כמו קודם.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
העברה למתלה כדי מגניב.
16
כאשר כל השכבות קרירות, הפוך ירוק על גבי תבנית אפייה גדולה מרופדת בנייר שעווה. להשליך נייר מן השכבה ולהפיץ עם חצי שימורים. הפוך לבן על גבי שכבה ירוקה, זורק נייר.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
17
מורחים עם שימורים שנותרו. הפוך שכבה אדומה על גבי שכבה לבנה וזרוק נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
18
מכסים בניילון נצמד ומשקל עם תבנית אפייה גדולה. תרגע לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
19
הסר משקל ניילון נצמד. להביא שכבות לטמפרטורת החדר. ממיסים שוקולד בדוד כפול או קערת מתכת מעל סיר של מים רותחים בקושי, ערבוב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
20
הסר מהחום. שמור שוקולד על פני מים.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
21
קצוות קצוות של שכבות מורכבות עם סכין משונן ארוך. במהירות להפיץ חצי שוקולד בשכבה דקה על גבי עוגה. צ ' יל, חשוף, עד שוקולד הוא מוצק, כ -15 דקות. מכסים בגיליון אחר של נייר שעווה ומניחים דף אפייה נוסף למעלה, ואז הופכים את העוגה לגיליון ומסירים נייר. התפשט במהירות עם שוקולד שנותר. להירגע עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
22
חותכים לאורכו לרצועות 4.
23
חותכים רצועות לרוחב לעוגיות 3/4 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
1
עוגיות לשמור, שכבות בין גיליונות של נייר שעווה או קלף, במיכל אטום בטמפרטורת החדר 2 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו