קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

קישואים ממולאים מזרח תיכוניים

קישואים ממולאים מזרח תיכוניים
אם יש לכם אורז בסמטי, פלפל, נענע, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. . אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה נהדר. נסו סירות קישואים ממולאות במזרח התיכון, מטבל קישואים מזרח תיכוני, ו כרוב ממולא מזרח תיכוני לחמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד את טלה הקרקע, אורז בסמטי, 2 כפות מחית עגבניות, 1/2 כפית מנטה, מלח ופלפל; לערבב היטב, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
טלה טחוןטלה טחון
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
חותכים את הקצוות את הקישואים ומחללים את המרכזים באמצעות corer תפוח. דברים עם תערובת כבש.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
תפוח קוררתפוח קורר
3
מערבבים יחד את רסק העגבניות שנותר עם 1/2 כפית מלח במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מניחים את הקישואים הממולאים לתוך הרוטב, ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הקישואים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה, ואז להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
מערבבים את השום, מיץ לימון, ונותר 1/2 כפית מנטה. לשחזר, ומבשלים 15 דקות נוספות. כדי לשרת, לחתוך את רוח הקישואים לתוך סיבובים ולסדר על צלחת הגשה. רוטב כפית מעל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שום גויה®שום גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)