קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

קל שומשום שעועית ירוקה

קל שומשום שעועית ירוקה
זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים מרהיב ציון של 31%. עוף שומשום קל עם שעועית ירוקה, שעועית ירוקה שומשום, ו שעועית ירוקה שומשום דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 4-7 דקות או עד שהם פריכים.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסננים ומניחים מיד שעועית במי קרח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
3
מסננים ומייבשים.
4
במחבת גדולה הקפיצו שעועית ובצל בשמן עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר. מערבבים פנימה רוטב סויה ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
6
מעבירים לכלי הגשה; מפזרים שומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)