תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בראונס חם קנטקי. המתכון הזה מכסה %65 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 230 גרם חלבון 142 גרם של שומן, וסך הכל 2289 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה שטוחה, חזה הודו צלוי, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו קנטקי Hot Browns, קנטקי Hot Browns, ו קנטקי Hot Browns (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
לשפשף את השד כולו עם חמאה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
חמאה
לשפשף תיבול יבש
3
מניחים במחבת קלייה קטנה וצלי במשך 15 דקות. להפחית את החום ל 350 מעלות F ולהמשיך צלייה עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס למרכז רושם 155 מעלות F, על 1 עד 1 1 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
מדחום מטבח
4
הסר מהתנור, אוהל רופף עם רדיד ולתת לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניום
תנור
5
ממיסים חמאה על חום בינוני בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
6
לטאטא בקמח ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציף
7
לטאטא בחלב, להביא לרתיחה ומבשלים, לטאטא כל הזמן, עד מעובה והקמח מבושל, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
8
מקציפים בגבינה ומבשלים עד שהגבינה נמסה. מתבלים עם אגוז מוסקט ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
גבינה
מוסקט
ציוד שתשתמש בו
מקציף
9
לטאטא יחד את הביצים, חלב ומלח בקערה בינונית. לטבול כל פרוסת לחם בתערובת ולתת לשבת על 30 שניות, או עד ספוג לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ביצה
חלב
מלח
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
10
מחממים 2 כפות חמאה ו-2 כפות שמן במחבת גדולה לא מקל על חום בינוני-גבוה. מבשלים 4 פרוסות לחם בכל פעם עד חום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
לחם
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
הסר והנח על תבנית אפייה. חזור עם הלחם הנותר.
מרכיבים שתצטרך
לחם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מניחים את לחם הביצים על תבנית אפייה, מניחים תחת המטגן ומחממים משני הצדדים במשך 20 שניות רק כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
חלה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
3
למעלה כל פרוסת לחם עם 2 עד 3 פרוסות של טורקיה ו 2 פרוסות של עגבניות, רוטב מצקת מעל ולחלק את גבינת צ ' דר ופרמזן על החלק העליון של כל פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר
פרמזן
עגבנייה
טורקיה כולה
לחם
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מצקת
4
מניחים תחת המטגן ומבשלים עד מבעבע והחלק העליון הוא חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
5
הסר מהתנור, מעל כל פרוסה עם 2 פרוסות בייקון ומפזרים כל פרוסה עם עירית ופטרוזיליה.
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Selbach אוסטר מוזל ריזלינג Kabinett. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.