המתכון Gf עוף Quesadillas מוכן תוך כ 20 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 111 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. אם יש לך פלפל טחון, חזה עוף, כמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו Quesadillas de Pollo (Quesadillas עוף), טורטיות אננס Dak Bulgogi Quesadillas (אננס פיקנטי קוריאני BBQ עוף Quesadillas), ו נקניק ברביקיו, בייקון ואננס Quesadillas (AKA Bbq הוואי פיצה Quesadillas) (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.