מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות32
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
סלמון עם ויניגרט Dijon
פילה סלמון שומשום
מוס סלמון עם צלפים
המרכיב הסודי (צ'אטני מנגו): "טנדורי" סלמון מנגו
מגזין

קציצות בשר ברוטב עם ריגטוני

קציצות בשר ברוטב עם ריגטוני
קציצות בשר בקר ורוטב עם ריגטוני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 856 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם סוכר, בצל, פסטה rigatoni, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו קציצות פרמזן הודו אפויות עם ריגטוני ורוטב בזיליקום עגבניות עבה, אפוי ריגטוני עם כדורי בשר, ו ריגטוני אפוי עם כדורי בשר ופלפלים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים סיר גדול במים ומביאים אותו לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הפוך את הרוטב: במחבת גדולה רחבה, לטחון, לחמם את שמן הזית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הבצל והשום ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד הבצל מכרז, 10 עד 15 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את עגבניות השזיף, סוכר, אורגנו. מערבבים כדי למזג ולאחר מכן לשפוך עגבניות משומר ומיצים שלהם. לבשל, ערבוב מעת לעת, עד שזה מגיע לרתיחה, על 5 דקות, כדי לאפשר את החומרים להתמזג יחד. טעם לתיבול. מנמיכים את החום ולתת לרוטב להמשיך לבשל כפי שאתה עושה את כדורי הבשר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שימוריםעגבניות שימורים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
עגבניות שזיףעגבניות שזיף
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1
שים את הבשר בקערה גדולה ופזר אותו על כל החלק התחתון של הקערה מעלה את הצדדים קצת. זה יעזור לך להפיץ את התיבול באופן שווה על הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מפזרים את הבשר במלח ומוסיפים את פירורי הלחם, גבינת פרמזן, פטרוזיליה ופתיתי פלפל אדום. השתמש בידיים שלך כדי לערבב את כל החומרים יחד. לעבוד 1 של הביצים עם הידיים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
(קיבלר)(קיבלר)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
רול 1 כדור קטן (על 11/2 כדי 2 אינץ ' בקוטר).
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
4
מבחן טעם: במחבת קטנה, חום 1 כפית שמן קנולה על חום גבוה. כאשר השמן מתחיל לעשן קלות, לכבות את החום (כדי למנוע התזה), ולהוסיף את כדורי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
שים את החום בחזרה על גבוה וחום מכל הצדדים במשך כמה דקות עד מבושל אבל עדיין ורוד באמצע. טעם לתיבול ומרקם. אם לח מדי, להוסיף עוד פירורי לחם. אם יבש מדי, להוסיף עוד ביצה מוכה או התזה של מים. התאם את פתיתי מלח ופלפל אדום, במידת הצורך, גם כן.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(קיבלר)(קיבלר)
6
מגלגלים את הבשר הנותר לתוך כדורי בשר בקוטר 11/2 אינץ'; אתה צריך בערך 2
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
1
מחממים מחבת גדולה מעל חום גבוה ומוסיפים את שמן הקנולה שנותר. כאשר השמן מתחיל לעשן קלות, לכבות את החום ולהוסיף את כדורי הבשר בשכבה אחת, להפיץ אותם בנפרד קצת כך שיש להם סיכוי חום במקום מהביל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
שים את החום בחזרה על גבוה ולהפוך את כדורי הבשר כדי חום אותם מכל הצדדים. מבשלים עד בינוני-נדיר, 3 עד 5 דקות. לסחוט את הצדדים של 2 כדורי בשר בין האגודל ואת האצבע כדי לוודא שהם עדיין רך במרכז. השתמש בכף מחוררת או מרית כדי להסיר אותם מהמחבת ולהעביר אותם למגש מרופד במגבת מטבח כדי לנקז כל שומן עודף.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מבשלים את הפסטה: מתבלים את המים הרותחים במלח עד שיש להם טעם של מי ים. להביא את המים בחזרה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיף את הפסטה לסיר ומבשל, ערבוב מדי פעם עם כף מחורצת כדי לוודא שזה לא clump או מקל לתחתית כפי שהוא מבשל, עד אל דנטה, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
מסננים את הפסטה במסננת, בהזמנת כ -1 כוס של נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
מגישים את כדורי הבשר: בינתיים, ברגע שאתה טיפה את הפסטה במים, מוסיפים את כדורי הבשר לרוטב ומבשלים על אש נמוכה מאוד, 3 עד 5 דקות. כבה את החום ולאפשר לרוטב ולבשר לנוח כמו הפסטה שלך מסיימת בישול.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
7
יוצקים את כל השומן העודף במחבת המשמשת להשחמת כדורי הבשר, מוסיפים מצקת רוטב, ומחממים את המחבת על אש נמוכה. מערבבים לתפוס כל חתיכות משחימות של בשר במחבת. אחרי כמה דקות, תשפוך את הרוטב בחזרה עם השאר. מוסיפים מעט מנוזל בישול הפסטה השמורה במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מצקתמצקת
8
מעבירים את הרוטב ואת כדורי הבשר לקערה גדולה ולזרוק במחצית הפסטה המבושלת.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
להוסיף על 3/4 כוס גבינת פרמזן. מוסיפים את שאר הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
10
מגישים עם הגבינה שנותרה בקערה בצד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר בקר טחון, 85% רזה, רצוי סינטהבשר בקר טחון, 85% רזה, רצוי סינטה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם יבשים, ועוד במידת הצורךפירורי לחם יבשים, ועוד במידת הצורך794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות מקולפות שלמות, שבורות לחתיכות קטנות יותר, עם הנוזל שלהןעגבניות מקולפות שלמות, שבורות לחתיכות קטנות יותר, עם הנוזל שלהן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק1גדולביצה, מוכה קלות, בתוספת נוסף במידת הצורךביצה, מוכה קלות, בתוספת נוסף במידת הצורך5שיני שום, חצוי פרוס דקשיני שום, חצוי פרוס דק11 קילו קישואים,מלח כשר, או יותר במידת הצורךמלח כשר, או יותר במידת הצורך6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל לבןמלח כשר ופלפל לבן3(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה11 קילו קישואים,אורגנו מיובשאורגנו מיובש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגורר, לפי הטעםפרמזן מגורר, לפי הטעם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות תמר חצויות,עגבניות תמר חצויות,0(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום, או יותר במידת הצורךפתיתי פלפל אדום, או יותר במידת הצורך340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פסטה מיובשת rigatoniפסטה מיובשת rigatoni11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל צהוב, חצוי פרוס דקבצל צהוב, חצוי פרוס דק
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף