קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן

קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן
את המתכון ניתן להכין קציצות בשר חזיר עם קרום פרמזן בתוך כ-16 דקות . בבמנה עיקרית זו יש 365 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -21 גרם שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם חלצי חזיר, קרום מ-8, גבינת פרמזן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 18 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 53% , וזה די טוב. נסו קציצות בשר חזיר עם רוטב לימון-טימין , קציצות בשר חזיר עם רוטב לימון-קורנית , וקציצות חזיר עם קרום כמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
חותכים את חלצית החזיר ל-4 צלעות חזיר במנות שווה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ירך חזירירך חזיר
3
מניחים כל קצוץ בין 2 גיליונות של ניילון נצמד ודופקים בפטיש בשר עד שהקצוץ בעובי של כ-1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
4
מניחים את הלחם במעבד מזון ומעבדים לפירורי לחם גדולים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
מוסיפים את גבינת הפרמזן, המלח והפלפל, ומקציפים עוד כמה פעמים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מעבירים את תערובת הפירורים לקערה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מכינים תחנת לחם: בקערה או צלחת רדודה מניחים את הקמח יחד עם מלח ופלפל. בקערה רדודה נוספת טורפים את הביצה עם 1 כף מים, עד שהביצה כבר לא חוטית, כדקה. מסדרים את הקמח, הביצה ופירורי הלחם בסדר הזה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, ומוסיפים את השמן הצמחי והחמאה. טובלים את צלעות החזיר בקמח לאבק קלות, מנערים את עודפי הקמח, ואז טובלים בביצה ולבסוף את הפירורים. מבשלים את החזיר עד להזהבה ומבושלת, 2 עד 3 דקות לכל צד. לאחר הבישול, מוציאים לצלחת מרופדת במגבת נייר כדי לספוג את עודפי השמן. מתבלים את הקציצות במלח ופלפל ומגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
טריז לימוןטריז לימון
צלעות חזירצלעות חזיר
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות