מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות76
בריאות
מטבחיםים תיכוניאירופהיווני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
מתכונים קשורים
סלט יווני
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
פיצות יווניות
פיצות יווניות
מגזין

קציצות יווניות עם צזיקי ואורזו עם פטה ואגוזי מלך

קציצות יווניות עם צזיקי ואורזו עם פטה ואגוזי מלך
קציצות יווניות עם Tzatziki ו Orzo עם Fetan ואגוזי מלך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1288 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 90 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אגוזי מלך, מלח כשר, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף יווני עם סלט צזיקי אורזו, קציצות יווניות וצזיקי, ו קציצות יווניות עם צזיקי תוצרת בית (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מניחים מדף קירור מעל 2 דפי אפייה לצלייה כדורי הבשר קליית פיתה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
פיתהפיתה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
4
משרים את הלחם בחלב. מקלפים את המלפפון ומגררים לתוך מסננת. מלח אותו ולתת לו לנקז במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
לחםלחם
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
5
יוצקים את EVOO לתוך קערה, ולאחר מכן מוסיפים את הבשר ומפזרים מלח ופלפל. לסחוט את הלחם ולהתפורר בין האצבעות שלך כפי שאתה מוסיף אותו לבשר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
לחםלחם
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיף את המטבעה, בצל, אורגנו, קינמון, 2 של שיני שום, ביצה ו 1/2 של מיץ לימון, ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
מיץ לימוןמיץ לימון
קינמוןקינמון
אורגנואורגנו
בצלבצל
מנטהמנטה
ביצהביצה
7
באמצעות כף גלידה קטנה, ליצור את תערובת הבשר לתוך כ 24 כדורים ומניחים על תבנית האפייה. צלוי לחום זהוב, 15 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
הסר את כדורי הבשר מהתנור ומניח את המטגן על גבוה. צ ' אר פיתה תחת broiler, 30 שניות עד 1 דקה בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
פיתהפיתה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
לחץ על המלפפון במסננת כדי להוציא את המים העודפים ולהוסיף למעבד מזון. לאחר מכן להוסיף את היוגורט, שמיר, הנותרים 1 שום שן, גרידה הנותרים מיץ לימון. מתבלים את הרוטב עם כמון ומלח ומעבדים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפוןמלפפון
שוםשום
יוגורטיוגורט
ציפורןציפורן
כמוןכמון
מיץמיץ
לימוןלימון
רוטברוטב
מיםמים
שמירשמיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מסננתמסננת
10
מגישים את כדורי הבשר עם רוטב ופיתות לצד Orzo עם פטה ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
אגוזי מלךאגוזי מלך
פיתהפיתה
רוטברוטב
גבינת פטהגבינת פטה
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
11
מחממים סיר בינוני של מים לרתיחה. מלח את המים ומבשלים את orzo אל דנטה, 7 דקות. טוסט אגוזי מלך עד ריחני במחבת קטנה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי מלךאגוזי מלך
טוסטטוסט
מיםמים
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
12
שלב את orzo עם אגוזי מלך, פטרוזיליה, פטה טפטוף של EVOO ועונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
אגוזי מלךאגוזי מלך
פלפלפלפל
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
גבינת פטהגבינת פטה
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל

מרכיבים

2צביטותיכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה1מלפפון ללא זרעיםמלפפון ללא זרעים1גדול2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם3(חוֹרֶף)EVOOEVOO4ריבס, קצוץ טרי או קפואEVOO, לטפטוףEVOO, לטפטוף227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת פטה יוונית, מתפוררתגבינת פטה יוונית, מתפוררת4כיס פחות פיתות או לחמים שטוחים, לחתוך טריזיםכיס פחות פיתות או לחמים שטוחים, לחתוך טריזים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה דק עלים שטוחים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמיר טרישמיר טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמנטה טרי קצוץ דקמנטה טרי קצוץ דק3ציפורןשום, מגורד או מודבקשום, מגורד או מודבק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יוונייוגורט יווני11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טלה טחון או בקרטלה טחון או בקר1גרידה ומיץ לימוןגרידה ומיץ לימון4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב, להרטיבחלב, להרטיב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו טרי קצוץ דקאורגנו טרי קצוץ דק3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגלתרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל טחון טריפלפל טחון טרי3(חוֹרֶף)בצל אדום מגורדבצל אדום מגורד1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מלך קצוציםאגוזי מלך קצוצים2פרוסותלחם לבן, 1 אינץ ' עבהלחם לבן, 1 אינץ ' עבה

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך