מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות40
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
מתכונים קשורים
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
מגזין

קראנץ'בורגר (המכונה גם המבורגר החתימה)

קראנץ'בורגר (המכונה גם המבורגר החתימה)
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לקופסת המתכונים שלך, קראנץ'בורגר (המכונה גם ה-Signature Burger) עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. המתכון הזה מכסה 39% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 776 קלוריות, 55 גרם חלבון ו-44 גרם שומן. המתכון הזה משרת 4. הוא עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. 4 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם חרדל דיז'ון, עגבניות בקר, לחמניות המבורגר תפוחי אדמה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 82%, וזה מעולה. מתכונים דומים: קרנצ'בורגר (המכונה גם המבורגר החתימה), קרנצ'בורגר וסלט החתימה.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחלקים את הבשר ל-4 חלקים שווים (כ-6 אונקיות כל אחד). יוצרים מכל חלק בצורה רופפת המבורגר בעובי 3/4 אינץ' ויוצרים שקע עמוק במרכז בעזרת האגודל. מתבלים את שני הצדדים של כל המבורגר במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי
3
מחממים את השמן במחבת או מחממים על אש גבוהה עד שהשמן מתחיל לנצנץ. מבשלים את ההמבורגרים עד להזהבה ומעט חרוכים בצד הראשון, כ-3 דקות לבשר בקר ו-5 דקות לבשר הודו. הופכים את ההמבורגרים. מבשלים המבורגרים מבשר בקר עד להזהבה ומעט חרוכים בצד השני, 4 דקות ל-medium ריר (3 דקות אם מוסיפים גבינה) או עד בישול לדרגת העשייה הרצויה. מבשלים המבורגרים של הודו עד שהם מבושלים לכל אורכו, כ-5 דקות בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
המבורגר הודוהמבורגר הודו
1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין
4 כפות שומן מורחף ממיצי המחבת4 כפות שומן מורחף ממיצי המחבת
הצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכםהצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכם
ל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצותל-5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
צנצנת פפרוצ'יני, סחוטהצנצנת פפרוצ'יני, סחוטה
4
הוסיפו את הגבינה, אם משתמשים, לחלק העליון של ההמבורגרים בדקה האחרונה של הבישול ומעליהם כיסוי לעסות, סוגרים את כיסוי הגריל, או אוהלים את ההמבורגרים בנייר אלומיניום כדי להמיס את הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין1-1/2 פאונד מגולח בשר חזיר מבושל לחלוטין
ציוד שתשתמש בו
4 בצל ירוק פרוס דק בזווית4 בצל ירוק פרוס דק בזווית
1 1/2 כוסות פלוס 1 כף קמח עוגה1 1/2 כוסות פלוס 1 כף קמח עוגה
5
מניחים את ההמבורגרים על תחתית הלחמנייה ואם רוצים, מעליהם עגבנייה, חסה, בצל וקצת מיונז חרדל חזרת. עורמים את התפוצ'יפס, מעליהם את חלקי הלחמנייה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
חזרתחזרת
6 עד 8 פרוסות לחם, קרום הוסרו6 עד 8 פרוסות לחם, קרום הוסרו
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
1/2 קילו עוף מבושל פרוס1/2 קילו עוף מבושל פרוס
חבילות כל אחת) רצועות עוף דרום-מערביות מוכנות לשימוש, חתוכות לקוביותחבילות כל אחת) רצועות עוף דרום-מערביות מוכנות לשימוש, חתוכות לקוביות
צ'דר חד, חתוך לקוביותצ'דר חד, חתוך לקוביות
2 אריזות לחמם ולהגיש לחמניות נשלפות (24 לחמניות)2 אריזות לחמם ולהגיש לחמניות נשלפות (24 לחמניות)
6
טורפים יחד את המיונז, החרדל והחזרת בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. את הרוטב אפשר להכין יום מראש ולשמור מכוסה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
חזרתחזרת
6 עד 8 פרוסות לחם, קרום הוסרו6 עד 8 פרוסות לחם, קרום הוסרו
1/2 קילו עוף מבושל פרוס1/2 קילו עוף מבושל פרוס
הצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכםהצעת הגשה: ספגטי או הפסטה האהובה עליכם
ציוד שתשתמש בו
1 מנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גס1 מנגו, קלוף, מגולען וקצוץ גס
1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'1 פאונד מתוק של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links קישורים, חתוכים לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

ניתן להתאים בורגר למרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יתאים לחלוטין להמבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון מלבק או זינפנדל מפולפל. Weinert Cavas de Weinert עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא